- Qovluq, şirin bibər, badımcan, squash hər - 3 ədəd
- Bibər, duz - dadmaq
- Ətli ət (donuz) - 350 qram
- Baharatlar - dadmaq
- Pomidor - 6 ədəd
- Ətli ət (mal əti) - 350 ədəd
- Kartof - 1 ədəd
- Rice - 100 Qram
- Çörək ağ - 3 dilim
- Yumurta - 1 parça
1. Bütün tərəvəzləri hərtərəfli yuyaq. İçkidən gələn bibərləri təmizləyirik. 2. Pomidor, balqabaq, badımcan və qovrulmuş bütün parçaları çıxarırıq və kiçik parçalara parçalayırıq. 3. Tərəvəz qızıl incə rənglə satın alınana qədər günəbaxan yağı üzərindəki soğan ilə birlikdə parçalayın. 4. Dolumu hazırlamaq. Yarım hazır düyü əvvəlcədən hazırlanmışdır, ən kiçik yoğurma xammalı kartof, yumurta və kıyılmış ət. İşıqlanmış ağ çörəyi qoyun və yaxşı qarışdırın. Doldurma ədviyyat, bibər, duz ilə təzədir. 5. Hazırlanan tərəvəzləri meydana gələn kütlə ilə hazırlayırıq. Doldurulmuş tərəvəzləri bir qazana qoyduq və tərəvəzlərin, duzların qızardılmış içərisinə qoyduq, suyu tökdük və qapağı örtən 20 dəqiqə stew qoyduq. 6. Garnitür üçün ən yaxşı kartof və pomidor və xiyar salatından bişirilir. Bon appetit!
Xidmətlər: 6