- badımcan - 1 parça
- mozzarella peyniri - 20 qram
- çörək - 1 dilim
- mayonez - 1 çay qaşığı
- qırmızı pomidor - 2-3 dilim
- Tuz və bibər - - Dadmaq üçün
- bitki yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
1. Balqabaq yuma, 0.5-1 sm qalın dilimlərə kəsilmiş xam suyundan silkələyin. 2. Balkanların dilimləri neft, duz, bibər ilə yağlanır, bir pişirmə qabına qoyulur və 200 dərəcə Selsi temperaturunda 20 dəqiqə yandırır. 3. Baqlayanlar yumşaq olduqda hər bir dilimə bir mozzarella dilimi ilə əhatə edir və pendir bir neçə dəqiqə isti sobada eritilməklə, pendirləri patlıcan üzərinə yerləşdirdikdən dərhal sonra istilikdən qaçır. 4. Çörək dilimində olduğu kimi buraxıla və isterseniz onu tostanda qəhvəyi edə bilərsiniz. 5. Çörəyin mayonezlə, üstü pomidorla və 2-3 dilim bişmiş badımcanla yağıra endir. Sandviçlere dərhal isti baxın.
Xidmətlər: 1