Donuz "bal" Bal souslu donuz əti bişmiş və bibərlənmişdir, çox şirəli və dadına bənzəyir, bal tatlılığı güclü hiss etmir, amma ətri aydın görünür. Əlbəttə qeyri-adi birləşmə, amma bir cəhdə dəyər. Bal da donuz ətlərinin gözəl rənginə təsir etdi, ət ətirli bir bal rəngli hue və həssas bir toxuma əldə etdi. Bu ətə mükəmməl yan çuxurlu pirinçdir.
Tərkibi:- Donuz pulpası 380 qr
- Bal 1 tbsp. l.
- Masa sirkə 1.5 tbsp. l.
- Duz 0,5 tsp.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3,5 tbsp. l.
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Addım 1 Bal donuzunun hazırlanması üçün biz donuz pulpası, bal, sirkə, ayçiçəyi təmizlənmiş yağ, duz, qara torpaq biberi lazımdır.
- Addım 2 Donuz orta ölçülü parçalara kəsilir.
- Addım 3 Bal, duz, sirkə, ayçiçəyi rafine yağ, qara torpaq bibəri əlavə edin.
- Addım 4 Mix və buzdolabına 30 dəqiqə qoyun.
- Addım 5 30 dəqiqədən sonra, soyuducudan ət götürün, kiçik bir sauté pan və ya pan qoyun, təxminən 50 dəqiqə yavaş bir od və güveç qoyun. Mütəmadi olaraq, ət qarışdırılmalıdır və bişmiş bəslənmənin kifayət qədər sous olduğundan əmin olun.
- Addım 6 Biz bal donuzu isti şəklində, tərəvəz və ya taxıl qarnir üçün xidmət edirik.