- pietilat kərəvizinin bir sapı - 1 ədəd
- havuç - 1 parça (böyük)
- cəfəri xəmirləri - 3 ədəd
- lampa - 1 ədəd
- qara bibər noxud - 3 ədəd
- kartof - 500 qram
- sarımsaq - 5 diş (böyük)
- bitki yağı - 200 mililitr
- qara çörək - 20 ədəd (ədəd)
- suyu 1 limon - 1 ədəd
- duz - 1 parça (dadmaq üçün)
Kartof, soğan və yerkökü soyulmuş, böyük parçalara kəsilmişdir. Havuç, maydanoz və soğanı bir qazana su ilə qoyun, bir qaynağa gətirin. 15 dəqiqə bişirin. Kərəviz və kartof əlavə edin. 20-25 dəqiqə aşpaz. Bir kase ilə bir qabda kartof qoyun. Sarımsaq, duz ilə qarışdırın və çəkin. Püresi içində püresi yiyen bir yarım kartof yoğurub, sarımsaq kütləini əlavə edin. Qarışdırın. Qalan kartofu 180 ml bitki yağı və limon suyu ilə qarışdırın. Həm kütlələri birləşdirin və hərtərəfli qarışdırın. Duz ilə dadmaq mövsümü. Qalıq çörək, qalan bitki yağı içində qızartmaq üçün qəlyanaltıya xidmət edir.
Xidmətlər: 10