Pişmiş makarna Və yenə, makaron, pizza, lazanya və italyan mətbəxinin digər yeməklərini sevənlər üçün bir resept. Biz onları sevirik, amma biz bütün qaydalara uyğun olaraq icra edilən tam hüquqlu yeməyi hazırlamaq üçün həmişə kifayət qədər vaxt və enerjimiz yoxdur. Ancaq bu, yalnız bir yolda bir restoranda yeməyə çıxmaq və ya yarı bitmiş bir məhsul almaq və evdə ağla gətirmək deməkdir. Çox sürətli bir şeyi fırıldaq və bişirmək mümkündür, ancaq orijinal resepsiyadan asılı olmayaraq dadmaq olar. Məsələn, ət və tərəvəz ilə makaron. Lazanya a la deyil "həqiqətən istəyirik, lakin heç vaxt" nədir? Buzdolabında hazır bir forma varsa, Bexamel sosunu hazırlayaraq maksimum vaxt alınacaq və təcrübəli sahibə üçün bu problem deyil. Əgər hələ də təcrübəsiz olsaydınız, onda ... yaxşı olarsa, bir ola bilərsənmi? Beləliklə, sadə bir dadlı makarna güveç yeməklə başlayaq. İlk növbədə, bu yeməyi, ümumiyyətlə, çox böyük məmnuniyyətlə yalnız kartof, düyü və ya ət deyil, həm də eyni məhsulları olan pies və güveçlər yeyən uşaqlar tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Bu yeməklərin böyük bir hissəsidir ki, pişirmə vaxtının çox hissəsi diqqəti tələb etməyən fırında bişirilir.
Tərkibi:- Mal əti 300 qr
- Qarğıdalı 200 qr
- Soğan 1 pc.
- Kök 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Sarımsaq 2 düyü
- Pomidor 3 ədəd.
- Pendir sərt 150 q
- Macaroni lələkləri 400 qr
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Pepper qara torpaq 2 çimdik
- Tuz 3 çimdik
- Süd 500 ml
- Yağ 20 q
- Buğda unu 2 tbsp. l.
- Toxum yağı 1 tsp.
- Addım 1 Güveçə hazırlamaq üçün ət, kök, soğan, bibər, sarımsaq, makaron qozası, sous sütü, bitki yağı və ədviyyatlara ehtiyacınız olacaq.
- Addım 2 Soğan, sarımsaq, yerkökü və şirin bibər yuyulur, soyulur və incə doğranır.
- Addım 3 Pomidor, qabıq və kəsilmiş yuma.
- Addım 4 Bitki yağı bir qızartma qabda qızdırın və 2-3 dəqiqə tərəvəz yeyin.
- Addım 5 Sonra duz əlavə edin.
- Addım 6 Mincemeat rəng dəyişir (ağ çevrilir), doğranmış pomidor əlavə və yaxşı qarışdırılır.
- Aşama 7 Aşırı maye buxarlanana qədər bişirin.
- Addım 8 Bu arada, makarondan qablaşdırma təlimatlarına uyğun olaraq qaynatmaq və sonra bir süzgəcdən atın.
- Addım 9 Bexamel sosunu hazırlayın.
- Addım 10 Çörək hazır olduqda qara bibər və duza dad əlavə edin.
- Addım 11 Pendirləri qaba qabırğanın üzərinə çəkin.
- Addım 12 Böyük bir dərin formada yarım qaynadılmış makaron qoyun.
- Addım 13 Sonra bişmiş ətin qatını.
- Addım 14 Yuxarıda, bir qat daha makaron.
- Addım 15 Hər şeyi pendirlə doldurun və Béchamel sosuna dökün.
- Addım 16 Çıtır qatı qabıqdan 20-30 dəqiqə əvvəl isti 180 ° C fırında bişirin.