Ev yemək tərifləri, dadlı yeməklər

Evinizin yemək tərifini, kulinariyanı, dadlılığınızı diqqətinizə təqdim edirik.

"Slastena"

Yemək üsulu:

Kələm incə doğranır, duz, yaxşı yumşaq etmək üçün əlləri ilə ovuşdurulur. Quru ərikləri incə zolaqlar içində kəsin, xurma tarixlərindən çıxarın və çubuqları da kəsin. Ağ filmdən narıncı çıxarın, dairələrə bölün. Yaranan dairələr birbaşa seqmentlərə kiçik üçbucaqlara kəsilmişlər.

"Ürək"

Yemək üsulu:

Ürək yerkökü şeridlərinə kəsilir Ürək yosunu üzərində yerkökü bağlayın, soğanları üzüklərə kəsin. Bitki yağı ilə qızardılmış tərəvəz hazırlanır və ürəyə bir salat qabına göndərilir. Qəhrəman şeridlərə kəsilmiş, bir qəhvə taymacına doğranmış qoz-fındıqları və haşiyələnmiş pendir əlavə edin. Bütün maddələr, mövsüm mayonez ilə qarışdırın, qarışdırın, bir qaba qoyun, salat kütlələrini ürək forması verin və fantaziya deyir kimi bəzəyin.

«Dandelion»

Yemək üsulu:

Duzlu suda toyuq qaynatın. Kartof və yumurta qaynadın. Soğan noxud doğrayın, göbələklər plitələrə kəsilir və yağda soğan ilə birlikdə qızardın. Salat layları yerləşdirir: haşiyələnmiş kartofu böyük bir şirniyyat, mayonez; soyulmuş toyuq əti, mayonez; yaşıl noxud; soğan, mayonez ilə qızardılmış göbələk; haşiyələnmiş yumurta, mayonez, mayonez; böyük bir iyirmi alma, mayonez vurdu; pendirli pendir. Salat bir az oturun və mayonezlə itələsin. Diqqətlə qızardın, soğanı ağda saxlamağa çalışır, lakin yumşaq və acılı deyil. Sonra soğanlara sirkə əlavə edin, yaranan maye qarışdırın və buxarlanın. Toyuq qaraciyəri unikal və çox incə məhsuldur. Qaraciyərin bir salata çevrilməsini maneə törətmək üçün sobada bişirmək yaxşıdır. Yuyulmuş qaraciyərini bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun, 2 çörəyi tökün. l. bitki yağı, duz, qarışdırın və bərabər paylayın. 25-30 dəqiqə 200 ° C-də pişirin. Sonra, qabdan çıxarmadan sərin, sonra kiçik parçalara kəsin. Dərin qabda, lobya, yerkökü, soğan və qaraciyər qoyun, adjika əlavə edin. Qarışdırın və əhatə edin. Soyuducuda gecəni təmizləmək. Xidmətdən əvvəl təkrar qarışdırın.

Yumurtalı qarğıdalı şorbası

4 litrlik bir tencereye:

Yemək üsulu:

Əti kiçik parçalara kəsin, su əlavə edin, 1-1,5 saat bişirin. Yerkökülər böyük bir qaba sürüşdürür. Kartofu kublar və ya kublar şəklində kəsin. Qarğıdalı bir az quru qızartma qabda bit. Bitki mənşəli qızartma soğanında yerkökü əlavə edin. Şorbada kartof, duz qoydu. Bulyondan sonra, qarğıdalıya 10 dəqiqə bişirin. Sonra yerkökü və bişmiş yumurta ilə soğan əlavə, hazır qədər bişirilir. Çörək yarpağı, bibər, kərəviz kökü və doğranmış sarımsı qoyun. Şorba 15-20 dəqiqə qapağın altında durmasına icazə verin. Xidmət edərkən, incə doğranmış göyərti ilə çiləyiniz.

Dənizdə Makaron

Yemək üsulu:

Makaranı bişirənə qədər hazırlayın, sonra bir qaynadək atılın və bir çanaqda qoyun, durulayın. Yağlı qızardığında soğan, forkemeat, çatal və qarışdırılmış qarışığı əlavə edin, dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin, hazırlıq gətirin. Makarna ilə mincemeat karıştırın.

"Saving"

3 çay qaşığı qarışıq 1/2 fincan süd. nişasta. 2,5 stəkan qaynatmaq üçün süd və boşqabdan çıxarılmadan incə bir damla tökün, qarışdırın, nişasta ilə soyuq südün. Qaynar və qalınlaşdıqda plitədən çıxarın. 1/2 fincan şəkər və vanilin ilə 1 stəkan krem. 1/2 fincan şəkər və vanilinlə birlikdə 3 yolkuzu qarışdıraraq, döydülər, isidilər, lakin qaynar deyil. Qarışıq soyudulduğunda, süd və çırpılmış krem ​​ilə birləşdirin. Dondur. Xidmət edərkən, giləmeyvə bəzəyəcək.

Köftəyi ilə şorba

Yemək üsulu:

Kiçik kublara kəsilmiş kartof, 1 litr qaynar duzlu su tökün və 10-15 dəqiqə zəif qaynatmaqla bişirin. Soğan, kiçik kublar və ərinmiş yağlara kəsilməkdən sonra nazik yarım üzüklərə kəsilir. Soğanı çıxarın və eyni yağda nazik çubuqlarla dilimlənmiş yerkökü qurtarın. Köftəyi hazırlayın: un, yağ, yumurta, süd, duz və qarışdırın. Soğanlar, yerkökü, çörək yarpağı və istiot kartofu əlavə edin, sonra bir çay qaşığı ilə köftüyü aşağı salın və şorbanı başqa 7-10 dəqiqə bişirin.

Kruft ilə toyuq salatı

Yemək üsulu:

15 dəqiqə qaynayan duzlu suda tavuk qaynatmaq qaynatmaq, chop. Bibər yuyulmalı, toxumdan təmizlənməlidir, kiçik parçalara kəsilməlidir. Pendir yaxşı nizamlayır. Doğranmış toyuq göbələkləri, bibər, pendir və ağ tost, mayonez ilə mövsümi qarışdırın.

Balıq ovu

Yemək üsulu:

Sümüklərdən sümükləri silmək və incə doğrayın, yağ ilə qarışdırın və bir ələkdən silin. Kiçik bir spatula və ya qaşıq yaranan kütləsi yaxşı döyülmüşdür. Dadmaq üçün cücə qoyun. Pate bir sviter trayına qoyun, balıq şəklini verin. İstəyirsinizsə, soyulmuş almanın dilimlərini yaymaq üçün sosisin başını və quyunu əlavə edə bilərsiniz. Paste cəfəri sprigs ilə bəzəyəcək. Bir grated alma əlavə əgər çox dadlı cilalanmış yoğurma. Bu cücərtəyə bir bıçaqda xidmət edə bilərsiniz və ya yağı ilə qızardılmış çörək dilimləri əlavə edə bilərsiniz.

Crocodile Pie

Çörək testi üçün:

Yeməyi doldurmaq üçün:

Yemək üsulu:

Bir qabda isti süd, yumurta, maya, bitki yağı, duz, şəkər qarışdırın. Xəmir yoğurun, yavaş-yavaş unu tökün (əllərinə yapışdırıb durana qədər). Getmək üçün isti bir yerdə qoyun. Doldurmağı hazırlayın: doğranmış kələm ayrı-ayrılıqda qızardılmış doğranın. Küncdən başlayaraq, 3-4 sm qalınlığında doldurulması üçün incizələr qoyun və yalnız ilk və sonunu tərk edərək, bir dolandırıcı ilə qatlayın. Üst hissədən bir baş yaratmaq və altından - bir quyruq, doğranmış soğan, forcemeat. Dadmaq üçün bütün maddələr, duz və bibərini qarışdırın. Xəmir düzbucaqlı qatını çıxarın, tam olaraq kənarları kəsin (xəmirin qalıqları hələ də faydalıdır). Xəmirləri perqamentlə bəzədilmiş bir çörəkçilik plitəsinə qoyun. Doldurmağı mərkəzə qoyun, burun burunlarını qurun. Xəmir parçalarından gözlərə və pəncələrə qədər. Çənənin kənarında qayçı istifadə edərək, bədənin hər yerində düzənliklər, eləcə də ağızları düzəldin. Fırında bişirin, 30-40 dəqiqə 200 ° C-ə qədər qızdırılır. Bir neçə dəqiqə əvvəl döyülmüş yumurta ilə tort yağı hazır olmağı.