Evdə almalardan şərab: sadə addım-addım reseptlər

Yaz və payız məhsulu zamanı əllər sağ əllərdə düşür. Saksı bişirildikdə, bişirilmiş qab içərisində çox miqdarda meyvə qoymaq və bir çox pies bişirmək harada? Yardım üçün almadan yüngül effervescent şərab gəlir. Evdə hazırlamaq kifayət qədər sadədir. Bütün texnoloji addımları düzgün şəkildə təqib etsəniz, sonunda sonunda təəccüblü aroması ilə yüngül qızılı hündür dadlı bir içki əldə edə bilərsiniz.

Evdə alma şəkərli şərab - sadə bir resept

Dadınızda yetişən hər hansı növdən dadlı ev şərabı əldə edilir. Yalnız şəraiti - evdə bişiriləcək alma şirniyyatından hazırlanan meyvələr yetmiş və çox şirəli olmalıdır. Şəkər köməyi ilə şərabın dadını tənzimləyə bilərsiniz. Standart bir dərəcə əlavə etsəniz, şərab yarım quru olacaq, ikiqat dozada, onda içki quru olacaq.

Alma üçün ev şərab üçün əsas maddələr:

• alma 20 kq;
• 1 litr şirəsi üçün şəkər 150-400 qram;
• təmiz şüşə.

Evdə almalardan şərab addım-addım resepti:

1. Doğru miqdarda meyvə yığmaq lazımdır. Bakteriyalar fermentasiya üçün zəruri olan dəridə yaşayır, çünki onları yumaq etməyin. Meyvə çox çirkli olduqda, onları quru bir bez ilə yüngülcə təmizləyin. Meyvələr kiçik parçalara kəsilməlidir.

2. Meyvə bir kombinasiya və ya şirəçəkən vasitəsilə atlayın. Köpüklü bir alma qarışığı çıxır, püresi kartof kimi.

3. Hamısını bir şüşəya dökün, həcminin 4/5 hissəsini doldurun. Dadmaq üçün 1 kiloqram şəkər əlavə edin və rezin əlcək ilə örtün (bir barmaq bir iynə ilə tökülməlidir). Şərab 20-22 dərəcə isti bir temperaturda bir neçə həftə içində keçir. Şüşə üzərində rahatlıq üçün, fermentasiya başlanğıc tarixini yaza bilərsiniz.

4. Əlcək şişsə, bütün qarışıqları gərginləşdirmək lazımdır. Və təmiz şüşə ilə göndərmək üçün alma şarabı geri. Buna əlavə 1,5 kiloqram şəkər əlavə edin.

5. Şüşə üstünü doldurub şərabla doldurun və qapağı ilə sıxca örtün. Tam yetkin yer üçün şüşə sərin yerdə (10-16 dərəcə). Fermentasiya müddəti 30-60 gündür.

Evdə maya almadan alma şərabı hazırdır!

Evdə almalardan şərab hazırlamaq üçün sadə bir addım-addım resept

Kərtənkəb rəngli ətirli bir içki və xoş ətirli qoxu içkisi. Çox adam evdə alma kimi kokulu şərabın necə olacağını bilir. Və çox sadədir. Bu şərabın bir alma ağacının gücü 10-12 dərəcədir və raf ömrü 3 ilədək ola bilər.

Almalardan sadə bir şərab reseptinə aid məhsullar və materiallar:

• alma 10 kq;
• Şəkər (1 litr suya 200-400 qram başına);
• bir şüşə;
• tibbi dropper;
• su ilə hər hansı bir bank.

Əllərdən ev şərabının mərhələli şəkildə hazırlanması:

1. Gərəkli miqdarda meyvə yığın.
2. Meyvə şirəçəkənə yüklənir və bir qazanda və ya böyük həcmdə suyu saxlayır.
3. Şirəsi 2-3 saat dəmləmək və qaşıq ilə qalın köpük çıxarmaq verin.
4. 1.5 kq toz şəkər əlavə edin.
5. 2-3 gün ərzində qapaqlı mayenin qaldırılmasına icazə verin.
6. Bir müddət sonra, qarışığı təmiz şüşə üzərinə tökün, boyuna çatmayın və qapağı sıx bağlayın.
7. Şüşə qapağında kənara yaxın bir tibbi damcı qoyun. İkinci son kəsilmiş və suyun içərisinə salınmışdır.
8. Məhsulun olgunlaşması üçün 40-45 gün gözləmək lazımdır.
9. Fermentasiya prosesi demək olar ki, tamam olur. Yalnız çöküntüləri boşaltacaqdır.
10. Bir neçə gün sonra şərab aydınlaşdırılmalıdır.
11. Əlmandan şərab üçün bu sadə addım-addım resept sayəsində qonaqlarınızı və sevdiklərinizə gözəl içki ilə xahiş edə bilərsiniz.

Qara şokoladlı alma ilə hazırlanmış ev şərabı - dadlı resept

Dad keyfiyyətləri ilə, şokoladlı alma ilə hazırlanan bu ev şərabı üzüm şərabına çox oxşardır. Dostlarınıza verərsinizsə, hər kəsin əslində nə edildiyini müəyyən edə bilməyəcək. Şokolad hazırlamaq üçün şokolad yaxşı yetişmiş və hətta bir qədər aşındırılmalıdır. Bu giləmeyvə içərisində təbii tərləmə hökm sürür. Və bu üsulla hazırlanan şərab çox tart. Həm də 2: 1 nisbətinə riayət etmək lazımdır.

Qara şaraplı alma ilə şərab hazırlamaq üçün zəruri məhsullar və konteynerlər:

• alma 5 kq;
• şokolad 10 kq;
• su 3 l;
• şüşə.

Alma və qara şokoladdan şərab istehsalı üçün sadə bir resept:

1. Meyvə yuma və kəsmək, əsasını kəsmək. Berries yalnız durulayın.
2. Onlardan meyvə şirəsini sıxmaq üçün qəlyanaltıcıya yemək at.
3. Bütün qarışığı əvvəlcədən hazırlanmış təmiz şüşəyə qoyun və boynunu bir rezin əlcəklə örtün.
4. Şərabın çox miqdarda olmamasını təmin etmək üçün 3 litrlik içməli su ilə sulandırmaq məsləhət görülür.
5. Quru şərab almaq üçün bu qarışığa 3 kq şəkər əlavə edin.
6. Birinci transferdən əvvəl, saqqız təxminən 3 ay dayanmalıdır.
7. Bu dövrdən sonra şərabı təmiz bir şüşə tərk edin və bir neçə həftə daha israr edin.

Tam bir ayda bu sadə resept üçün bişirilmiş qara meyvəli almalardan bir tart şərabına xidmət edə bilərsiniz.

Evdə bal ilə alma şarabı üçün asan resept

Yalnız ətirli, həm də sağlam bir içki deyil. Çünki fermentasiya prosesində bütün orqanizmlər üçün vitaminlər və faydalı elementlər qorunub saxlanılır. Bal ilə alma şirniyyatının resepti xüsusi xərcləri tələb etmir. Ən yaxşı şərab alma payız məhsulundan gəlir. Rəngi ​​müxtəlifliyə görə dəyişə bilər. Çəhrayı meyvələrdən, eyni kölgə ilə bir içki çıxarılacaq, şərabın rəngini dolduran ağdan daha kəhrəba olacaqdır. Bal bir şey ola bilər.

Alma-balı şərab üçün zəruri maddələr:

• alma 10 kq;
• 1 litr şirəsi başına 300 qram bal.

Evdə alma və baldan şərab hazırlamaq:

1. Meyvə təmizləməyin, sadəcə parçalamaq və nüvəni kəsdirin.
2. Qida prosessoruna bir neçə kilo meyvə göndərin və şirəni sıxın.
3. Tencereyi maye ilə suyu ilə örtün və qaranlıq bir yerdə 3-4 gün ərzində buraxın. Bu müddət ərzində buludlu bir təbəqəni səthdən çıxarmaq lazımdır.
4. 2-2,5 litr bal yağı ilə bir tencere içir.
5. Məzmunu şüşələrə dökün və bir rezin əlcək ilə əhatə edin.
6. Qarışığı 55-60 gün sərin bir yerə göndərin.
7. Müddəti başa çatdıqdan sonra şərabı boşaltın və yeni bir şüşəya tökün.
8. İçki digər 30 gün ərzində doldurulmalıdır. Dostlarınız və ailə ilə bal ilə bu şirin şərab üçün bu sadə resept deyin!

Şərab şirəsi ilə alma şirniyyatlarından qurudulmuş şərab - mütəxəssislərdən növbəyə əsaslanan texnologiya

Evdə hazırlanmış spirtli içkilər yalnız yetişən meyvələrdən hazırlanmalıdır. Əlavə elementlər kimi hərəkət edə bilərlər: bal, limon, darçın, ceviz, araq və hətta şərab mayası. Alma şirniyyatının şərab və şərab şərablarının bir tart və elit dadını əldə etdiyi şərab şirəsi ilə.

Şarabın maya ilə alma ilə şərab hazırlamaq üçün zəruri məhsullar:

• alma 10 kq;
• şəkər 3 kq;
• şərab mayası 4-5 qaşığı;
• limon 3-4 ədəd.

Evdə şərab mayası ilə alma şarını necə bişirmək olar?

1. Meyvə parçalara kəsilməlidir və onlardan bir nüvəni kəsdirməlidir.
2. İsti su ilə, meyvə tökülün və hər şeyi mətbuat altında qoyun. Meyvələr 5-6 gün içində doldurulmalıdır.
3. Bir neçə gün sonra alma şəkəri kartof püresi halına gətirəcək. Qarışıq əlavə 3 kq şəkər, 4-5 tbsp. maya qaşıqları.
4. Limon yaxşı yuyulur, şirəsi sıxıb, meyvə və bibər və bal əlavə edir.
5. Yaxşı qarışdırın və şüşələrə tökün. Kauçuk əlcək ilə üst.
6. Fermentasiya üçün qarışığı 25-30 gün soyuq bir yerə salmaq üçün göndərin. Şərab şirniyyatlı almalardan aromatik şərab hazırlamaq texnologiyası xüsusi xərcləri tələb etmir, amma içməli yerə çıxan nəcib və elit şərabın dadı var.