- Toyuq Göğüsleri - 8 ədəd
- Un - 1,5 fincan
- Şərab Marsala - 1/2 Şüşə
- Chicken Broth - 1 Şüşə
- Zeytun yağı - 1/4 fincan
- Yağ qablaşdırma - 1/2 parça
- Oregano - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Sarımsaq - 2 diş (parçalara kəsilmiş)
- Yaşıl soğanlar - 2 Art. qaşıqlar (kəsilmiş)
- duz, bibər - - dadmaq
- Yumurta əriştə - 450 qram
Unu bir qabda dökün və oregano, duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi birlikdə qarışdırın. Toyuq göğüslerini unun karışımında yuvarlayın. Hər tərəfində əriyən yağ ilə bir qədər qızardılmış qabda qızartmaq rəngə qədər qarışdırın. Bütün 8 döşəməni qızartdıqda, onları ayrı bir qaba və qaba köçürün və bir kənara qoyun. Toyuqda qovurduğunuz panda doğranmış sarımsı əlavə edin. Kərə yağı və sarımsaq ilə 10 dəqiqə əlavə edin və qızartın, zəruri hallarda bir çay qaşığı zeytun yağı əlavə edin. Sonra, toyuq suyu əlavə edin ... ... şərab ... və yaşıl soğan. Döşlər əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Toyuq hazır olana qədər qapağı bağlanan aşağı temperaturda bişirin. Bu təxminən 30-45 dəqiqədir. Yumurta əriştələrini paketin istiqamətlərinə uyğun hazırlayın və toyuq bişirildikdən sonra kənara qoyun. Toyuq döşəsi hazır olduqda, əriştələri plaka üzərinə qoyun və Marsala üstünə qoyun. Bon appetit.
Servislər: 8