- Sütlü un - 500 qram
- Maya - 11 qram
- Üzüm - 50 qram
- Curcuma - 2 Gram
- Sol - 1 Çimdik
- Şəkər - 200 Qram
- Zeytun yağı - 50 mililitr
- Şəkər vanil - 2 çay qaşığı
1. Qaşıq hazırlayın. Bunu etmək üçün, isti qaynadılmış suda, 1,5 fincan, maya, bir az şəkər və bir az un qoydu. Hər şeyi qarışdırın və opar qalxana qədər 15-20 dəqiqə buraxın. Böyük bir qabda unun üstünə atın və zerdeçal və vanilinlə doldurun. Burada baharat, şəkər və duzu tökürük. İndi xəmir yoğuruncaya qədər elastik olur. Roll it və isti yerdə qoydu. Bir saat təxirə salın. 2. Bu müddət ərzində hamur iki qat artırılmalıdır. 40 ədəd eyni parçaya kəsin. Hər bir xəmir parçası 15 sm-lik zolaqlara səpilir 3. İndi lək testi hazırlayırıq. Hər bir zolaq bir "düyün" ilə bağlıdır. Başımızın olduğu bir gaga meydana gətiririk. Digər tərəfdən, iki-üç dəfə bıçaqla kəsilmiş, bu quyruqdur. Üzümlər gözümüzü quşlarımıza verir. 4. Neft ilə sürtülmüş təbəqədə quşlarımızı "qalxmaq" üçün yerləşdirəcəyik. Sonra şəkər ilə qarışdırılmış güclü qara çay ilə yağlayın. Çörəklər təxminən 30 dəqiqə 180 dərəcə temperaturda bişirilir. Bitmiş çöreklər su ilə çiləyiniz və 10 salfetkada dəqiqələri bağlayın.
Xidmətlər: 40