- Yağ - 150 qram
- Bananalar - 3 ədəd
- Çörək pudrası - 5 qram
- Yumurta - 3 ədəd
- Krem 20-22% - 100 Qram
- Şəkər - 120 qram
- Un - 300 qram
- Qoz-fındıq - 70 qram (badam və ya digər)
- Krem pendir - 250 Qram (seçim üçün: mascarpone, Philadelphia, Hochland və s ..)
- Şəkər tozu - 100 qram
Yağı (otaq temperaturu) bir qarışdırıcı ilə döyülməlidir, şəkər əlavə edin və yüngül kütləə yenə məğlub edilməlidir. Bananalar (ən yaxşı yumşaq) bir püreə zəmin olmalı və yağa əlavə olunmalıdır. Yağlı bir kütlədə unu çörək pudrası ilə örtdük. Zəngin, homojen kütlə əldə edildikdən sonra qarışdırın. Hər hansı bir fındıq ola bilər - və badam, fındıq və qoz. Ayrı olaraq, ağları qamçılamaq və orada krem əlavə etmək lazımdır, sonra bir az şəkər və bir daha havaya kütlənin. Toplu (test) üçün çırpılmış zülalların dörddə birini əlavə edin. Sıx qarışdırın. Sonra qalan proteinlərlə müdaxilə edirik. Sonra hamuru kalıplara yaydıq. Cupcakes təxminən 45 dəqiqə üçün 180 dərəcə preheated ildə bişirilməlidir. Cupcakes bişirilir baxmayaraq, biz krem hazırlamaq. Bunu etmək üçün krem pendirini qabda qarışdırın, krem (100 q) və şəkər tozu bir-birinə əlavə edin. LOW sürətlə vur. Yüngül bir krem çıxır. Kremni soyuducuda saxlayın və yalnız cupcakes tamamilə soyuduqdan sonra bəzəyir. Bir qənnadı çantası ilə bəzəyin.
Servislər: 5-6