Fırında balıq bişirmək üçün necə - resept sayı 2
Bu cooking texnologiyası bir neçə əhəmiyyətli üstünlüklərə malikdir - sobada bişmiş balıqlar yalnız bütün şirələri yox, həm də faydaları və qida xüsusiyyətlərini qoruyur. Bundan əlavə, bir qəlyanaltı qabda qovuranda ortaya çıxan xoşagəlməz bir qoxunun görünüşünü tamamilə istisna etmirsiniz. Bir kol və ya folqa balıq karkasına sarılan hər şeyə əlavə olaraq, ət hər tərəfdən bərabər bişirilir, ona görə də ət qeyri-adi tender olur. Fırın içində balıq yandırmaq üçün klassik şəkildə düşünün.
Tərkibi:
- balıq əti - 1 kq
- limon - 2 ədəd
- cəfəri, şüyüd, yaşıl soğan - hər biri 30 qram
- zeytun yağı - 1 osh qaşığı. l.
- duz bibəri - dadmaq
Hazırlıq üsulu:
- Fırında balığın bişirilməsindən əvvəl, soyuq suyun altında dökülməlidir və yuyulmalıdır.
- Sonra karkasa qurutun və ədviyyat və duz ilə qarışdırın. Bunu balıq içərisində və xaricində et.
- Sonra limonu yuyun və qalın dilimlərə kəsin.
- Folqa hazırlayın - karkasın iki dəfə ölçüsünü olan təbəqədən çıxarın və masanın üstünə düzəlt.
- Daha sonra yeşilliklərin yarısını folqa üzərinə qoyun və limonun 1/3 hissəsini üstə qoyun.
- Üstündə balıqları yatırın.
- Sonra qalan göyərti və 1/3 limonun karkasın içərisinə qoyun.
- Balıqların üzərindəki limon qalan dilimləri yerləşdirin.
- Bütün tərkibini zeytun yağı ilə döyün.
- Sonra folqa vurun və karkas mühit üçün bütün kənarları sıx bağlayın.
- 45 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobaya göndərin. İstilik rejimi 200 ° C-dir.
- Bu müddətin sonunda folqa balığın üzərindəki kəsilmiş və 5 dəqiqə açıqdır. Yemək rejimi - qril.
- Yemək hazırdır!
Balıqları kiçik parçalara limon və ya tərəvəz ilə xidmət edin. Bon appetit!
Fırında bişmiş balıq - resept sayı 2
Fırında balığın necə pişik olmasını "pendir cap" altında yemək daha az maraqlı deyil. Bu məhsul ət üçün tam əvəz edilə biləcəyinə görə hər gün balıq qablarını hazırlaya bilərsiniz. Belə ki, soba balıq bişirmək üçün necə dadlı orijinal resept hesab edirəm.
Tərkibi:
- Sert çeşidli pendir - 60 qr
- qırmızı balıq - 1 kq
- mayonez - 4 tbsp. l.
- soğan - 3 ədəd
- havuç - 2 ədəd
- duz, ədviyyat - dadmaq;
- bitki yağı - 1 tbsp. l.
Hazırlıq üsulu:
- Balıq yeyəndən əvvəl, tərəzilərdən təmizlənməlidir və soyuq suyun altında yaxşı durulmalıdır.
- Yerkökü də orta qatlama qabığını soymaq və sürüşdürməkdir.
- Qızıl rəngli görünənə qədər soğanları kük kublar halına salın və bir qabda qovur.
- Sonra 3 dəqiqə kök və qızartmaq əlavə edin.
- Hal-hazırda, balıqları müntəzəm bifte və folqa təbəqəsində yerləşdirin.
- Hər bir mayonez parçasını yağlayın və 1 qaşqanın üstünə qoyun. l. yerkökü ilə soğan soğan.
- Daha sonra pendir yaxşı nizamlayır və üzərinə balıq bişirsin.
- Fırında 200 ° C'de 30 dəqiqə bişirin.
- Appetizing və şirəli yeməyi hazırdır! Bon appetit!