- String fasulyələri - 300-400 qram
- Bow - 1 parça
- Yumurta - 2 ədəd
- Süd - 0,5 Şüşə
- Təzə yeşilliklər - - Dadmaq üçün (dibə, maydanoz, yaşıl soğan)
- Hard pendir - 100-150 qram
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Yağ - 2 Şəkil. qaşıqlar
Kuşkonmazlar çox miqdarda suda yuyun. sonra qaynaqları düzəltmək, podı 2-3 hissəyə bölmək və bir neçə dəqiqə suda qaynatmaq. Bitki və ya zeytun yağı qızartmaq qızartmaq qədər qızardılmış qabıq qədər gözəl doğranmış soğan, sonra lobya, duz, bibər və doğranmış göyərti əlavə edin. Məzmunu daim qarışdıraraq bir neçə dəqiqə söndürməyə icazə verin. Fasulye qovurulurken, yumurtaları sütlə birlikdə döyür. Sonra yaranan qarışığı qızardılmış bir qaba tökün. Sonra qovurma qabını istidən çıxarın. Kəskin pendirlə böyük bir çırpıcıya tutaraq 2 yemək kaşığı kərə yağı qoyun və 180 dərəcə fırında bişmiş çıtır qabığa göndərin. Güveçə isti xidmət verəcək. Buna görə bəzi sousu hazırlaya bilərsiniz (məsələn, xama + ketçup + sarımsaq). Dadlı güveç də təzə tərəvəz ilə xidmət göstərir.
Servings: 4-5