- Salat yarpaqları - 100 qram
- Pomidor - 3 ədəd
- Dəmir lobya - 100 qram
- Zeytun yağı - 60 mililitr
- Püstə - 30 qram
- Çuxurdan zeytun - 2 ədəd. qaşıqlar
- Limon (və ya əhəng) - 1/2 parça
- Gənc soğan - - dadmaq
Fasulye qaynar suya atılır, duz əlavə edilir və 5 dəqiqə bişirilir. Yeməkdən salata yarpaqları qoyduq. Əslində markalı benzin stansiyası edirik. Bir qarışdırıcıda püstə, zeytun, zeytun yağı, yarım limon (və ya əhəng) suyu və homojenliyə qədər az təzə soğan kəsdirin. Duz, bibər əlavə edin, yenidən çırpın - soyunma homojen olmalıdır. Biz qaynar sudan qaynayan suyu çıxarırıq və dərhal buzla doldurur - gözəl yaşıl rəngin qorunması üçün. Kuyruklar kəsilmiş, qalan hissəsi üçə bölünmüşdü. Bir yemək lobya və dilimlənmiş pomidor qoyduq. Biz tərəvəzləri limon-püstə ilə bəzəyirik - bu, salat hazırdır!
Servislər: 3-4