Ətli bişmiş fasulye

Əti 2,5-3 sm bir tərəfdən parçalamaq, soğan və kartof kəsmək. Tərkibi:

• Kartof - 800 Qram
• String fasulyələri - 200 qram
• Ət - 500 Qram
• Soğan - 1 ədəd
• Sarımsaq - 2 diş
• Ət və ya toyuq suyu - 500 mililitr
• Şirniyyatlar - - Dadmaq üçün (kəklik, bibər, duz və s.).

Təlimatlar

Əti 2,5-3 sm bir tərəfdən parçalamaq, soğan və kartof kəsmək. Sonra, bir qazan və ya qalın dipli bir qazanda, biz yağı qızdırırıq və təxminən 3-5 dəqiqə yüksək temperaturda ətlərin ayrı-ayrı partiyalarını qızardır və bir plaka qoyuruq. Sonra eyni yağda qızartmaq soğan və fasulye. 5-7 dəqiqə boyunca davamlı qarışdırmaq, orta istilik üzərinə sürüşdürün. Sonra kartofları lobya, duza əlavə edin. Kartofu təxminən 5 dəqiqə qızartdıqdan sonra ətini geri qaytarın və suyu doldurun, yenidən duzla yeyin və zövqünüzə zövq əlavə edin. Bir qaynağa yüksək temperatur gətiririk və yanğını azaldırıq, qapaq ilə əhatə edirik və ət təxminən 40 dəqiqə qədər qaynadək. Yeməkdən 5 dəqiqə əvvəl doğranmış sarımsağı bir tencereye qoyduq. Bitti!

Servislər: 8-10