- Şokolad qaranlığı - 100 qram
- Yağ - 100 qram
- Yumurta - 2 ədəd
- Şəkər tozu - 4 ədəd. qaşıqlar
- Un - 2 Sənət. qaşıqlar
- Kakao - - dadmaq
Bir su hamamında (qaynar su ilə bir qazan üzərində), şokolad və yağ yuyun. Homojen bir kütlənin meydana gəlməsinə qədər eritin. Bu vaxt, ayrı bir qabda yumurta ağını (dik piklərə qədər) çırpın. Orada, şəkər tozu və sarısı əlavə edirik, bir daha iyice çırpın. Nəticədə yumurta kütləsi eritilmiş şokolaya əlavə edilir. Biz bir spatula ilə qarışdırırıq. Nəticədə qarışığa un əlavə edin. Karıştırma. Bəli, əhəmiyyətli bir nöqtə onsuz da eritilmiş şokoladın unu və yumurta kütləini otaq temperatuna əlavə etməkdir. İsti birinə əlavə etsəniz - bu saçma deyil. Rəngin bir az kakao tozu əlavə edin və yenidən qarışdırın. Mix qarışdırıcı deyil, bir spatula olmalıdır - kütləvi olduqca qalın, viskoz olmalıdır. Nəticədə kütləvi çörəkçilik üçün kalıbları doldurur (keramika, silikon - nə varsa). Çörək bişirmə zamanı kütlənin qalxması çox üstünə doldurmayın, buna görə də bir az qalıb qoyun. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırdıq və 7-8 dəqiqə yandırdıq. Müqavilənin vaxtı bitdikdən sonra, sobadan çıxarmaq, soyuduq və masaya xidmət edirik. Tercihen isti xidmət edin. Bon appetit! ;)
Servislər: 4