Giləmeyvə və şorba ilə şorba

Bütün albalı 1/2-dən sümükləri çıxarın. Maş birbaşa örgü ilə bütün albanın ikinci yarısı Tərkibi:

• Kiraz - 700 Qram
• şəkər - 200 qram
• nişasta - 20 qram
• un - 100 qram
• süd - 40 qram
• yumurta - 1 parça
• xama - 100 qram

Təlimatlar

Bütün albalı 1/2-dən sümükləri çıxarın. Maş bütün albanın ikinci yarısını birbaşa sümüklərlə qarşılayır. Sərin suyu duz və təxminən 7 dəqiqə aşpaz. Sonra 30 dəqiqə israrla. Bir ələk ilə giləmeyvə gərginləşdirin. Şorbaya şəkər əlavə edin. Bir qaynadək gətirin və nişasta və soyudulmuş suyu qarışığı tökün. Bir qaynağa yenidən və sərin gətirin. Sütdən, undan, duzdan və şəkərdən hazırlanan püresi üçün xəmir yoğurun. Çuxur olmadan albalıya bir az şəkər əlavə edin. Vareniki etmək üçün hamurla albalı ilə qarışdırın. Bir az duzlu suda qaynadın. Şorba salmaq və tökülməsinə icazə verin. Xama ilə xidmət edin.

Servislər: 4