- zeytun yağı - 1/4 fincan
- Balsamik sirkə - 1/4 fincan
- sarımsaqın qarışığı - 3 ədəd
- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- qırmızı biber bibəri - 1 parça
- Portobello göbələyi - 8 ədəd
- Hamburgerlər üçün çörəklər - 4 ədəd
- keçi pendir - 150 qram
- yarpaq salatı - 4 ədəd
Dəyişkən yeməklərdə yağı, sirkə, sarımsağı, 1 çay qaşığı duz və 1/4 çay qaşığı bibəri qamçılayın. Bolqar bibəri və göbələk əlavə edin, yumşaq qarışdırın. 30 dəqiqəlik otaq temperaturu ilə soyudun yaxud soyuducuya gecələyin. Qriləyi orta temperatura qədər qızdırın, yağı yağı ilə yüngül yağlayın. Izgara şirin bibər, təxminən 10 dəqiqə dərinləşdi. Qrildən çıxarın. Bibər sovuşduqda dərini çıxarın və kənara qoyun. Hər tərəfdən yumşaq, 3-4 dəqiqə qədər qızardın. Bolqar bibər, göbələk, pendir və marul rulonlarının hər bir yarısını bərabər bölün. Çörəyin ikinci yarısı ilə əhatə olun və dərhal xidmət edin.
Servislər: 4