- lampa - 1 ədəd
- zəncəfil kökü - 1 parça
- qırmızı bibər - 1 parça
- qara lobya - 840 qram
- bibərli toz - 1 ədəd
- bibər - 1 ədəd
- duz - 1 ədəd
- limon suyu - 1 ədəd
- düz tort - 1 parça
- sarımsaq - 4 ədəd
- Çili bibəri - 2 ədəd
- pomidor (bir can) - 1 parça
- zeytun yağı - 1 parça
- kimyon - 1 ədəd
- kimyon tozu - 1 ədəd
- oregano - 1 parça
- pivə - 1 ədəd
- Cilantro - 1 ədəd
- düyü - 1 ədəd
Tərkibi Öncə maddələr hazırlamalısınız. Biz soğan, sarımsaq, bibər və bibər doğramaq. Pani orta yanğına qoyduq. 3 yemək qaşığı zeytun yağı üzərinə dökün və 2 çay kaşığı çiynə səpin. Kimyonun toxumları hiss etməyə başlayanda və növbəti mərhələyə keçəcəyik. Doğranmış soğanı bir qazana atırıq və 2 dəqiqə bişiririk. Sonra, yeməyi lazım olan sarımsaq, çili bibər, qırmızı bibər və digər tərəvəzləri əlavə edin. Orta istilik ilə təxminən 2 dəqiqə qarışdırın. Fasulye, doğranmış pomidor və ədviyyatlara əlavə edin (bir qaşıq dolusu, çili bibəri, bibər, yarım qaşıq, zəncəfilin yarısı və çay qaşığı duz). Bir az pivə əlavə edin, təxminən 3 ons. Tencereyi bir qapaq ilə örtün və orta istilikdə 15-17 dəqiqə bişirin. Bir az daha ədviyyat əlavə edin (dadmaq), odunları oddan çıxarın və bir az limon suyunu sıxın. Biz yeməyi plitələrə yaydıq və coriander yarpaqları ilə bəzəyirik. Bon appetit!
Servislər: 4