Pividlo без сахара Diabetes mellitus olan xəstələr şəkər ilə meyvə və giləmeyvə şirin hazırlanması ilə özlərini inkar etmək məcburiyyətində qalırlar. Amma cəm, murat, cem və digər qoruyucu maddələr xylitol və ya sorbitol kimi şəkər əvəzediciləri ilə hazırlana bilər. Diabet xəstələrinə təklif olunan çörəyi hazırlamaq prinsipi yemək konserv şəkərlə demək olar ki, eynidır, lakin xylitol və ya sorbitolun çəkisi əhəmiyyətli dərəcədə azaldılmalıdır.
Tərkibi:- Apple 1300 g
- Su 125 ml
- Xylitol 100 g
- Sorbitol 150 q
- Addım 1 Dırnaq hazırlamaq üçün, ekşəkilli alma (daha yaxşı dərəcəli "Ağ Doldur"), xylitol və ya sorbitol (seçmək) və su almaq lazımdır.
- Addım 2 Almalar yuyulmalı, soyulmuş, toxumları çıxarılmış və kiçik dilimlərə kəsilməlidir. Soyulmuş alma ağacının çəkisi 1 kq olmalıdır.
- Addım 3 Almağı yemək qabına qoyun və suya axın.
- Addım 4 Tencereyi bir qapaqla əhatə edin və qarışdıraraq, yumruları yumaq qədər almağı söndürün.
- 5-ci addım Seksual alma kiçik xəlitəli bir ələk və ya süzgəcdən silinir.
- Addım 6 Pürei kartofu yemək qabına daxil edin və xylitol və ya sorbitol əlavə edin.
- Addım 7 Kütləni qarışdırın, sobaya qoyun və məzmunu davamlı qarışdırmaqla qaynağa gətirin. Pişik köçürməni periyodik olaraq aradan qaldıraraq, bir qəbul edilməlidir. Pişirmə müddəti - kütlənin qaynama nöqtəsindən 30-35 dəqiqə.
- Addım 8 Hazır məhsulu şüşə qablarda hazırlayın, qaynar rəngli qapaqlar ilə örtün və qaynar suda sterillaşdırın: 0,5 litr həcmində - 20 dəqiqə, 1 litr - 25 dəqiqə və sonra mantar.