Nənənin kələm pişi ilə pastası

1. Xəmir etmək üçün yağın bir az dondurulması lazımdır. Fərqli qabda n Tərkibi:

• Ekşəkilli pendir - 500 qram
• Yumurta - 4 ədəd
• Un - 2 kubok
• Marqarin - 160 qram
• Şəkər - 1 şüşə
• Duz - dadmaq
• Soda - 1/4 Çay qaşığı

Təlimatlar

1. Xəmir etmək üçün yağın bir az dondurulması lazımdır. Ayrı bir qabda süzülmüş un əlavə edin. Yağı bir un içində saxlayın. Şəkər, duz və soda yarısını əlavə edin. Xəmir qırıntıları şəklində etmək üçün əlləri ilə süründürürük. Hamiləliyini aşağıdakı kimi yoxlayın: xəmirin bir çiyinə sıxmaq və onu basın. Qırıntılara çökməlidir. Top yıxılmırsa, az un əlavə edin. Xəmir quma parçalarsa, bir az yağ əlavə edin. 2. Doldurma üçün, pendir, yumurta və qalan şəkər qatıla. 3. Formu yağla yağlayın. Hamur iki hissəyə bölünür. Bir yarısını kalıba dökün. 4. Kalıbı doldurun. Qalan test dolumu doldurmaqdır. Bu tort etmək üçün bir çox variant var. Hamurda istədiyiniz halda qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz. Dolduranda vanil və mayiz qoymaq olar. Sizin fantaziyanız deyir. 5. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızardın. Pasta 20-30 dəqiqə bişirilir.

Xidmətlər: 6