Hər gün isti yeməklər necə hazırlanır?

Məqalədə "Hər gün isti yeməklər necə bişirilir" deyə bilərsiniz: dadlı isti yeməklər necə bişirilir.

Toyuq salatı.
300 g toyuq göbələsi; 1 çəkilmiş hamam; 100 q qaynadılmış kolbasa; 120 q qaynadılmış qönçələr; 4-5 kartof; 2 tuzlu xiyar; 1 kök; 1 soğan; 50 g zeytun zeytunu; 1 limon; 2-3 çörək qaşığı pomidor pastası; passerizasiya üçün bitki yağı; xama və göyərti dadmaq üçün.
Yemək üsulu:
Toyuq göbələyindən aşpaz şorbası. Bulyonda, çəkilmiş hamamı əlavə edin və onu 15-20 dəqiqə bişirin. Ət çıxarılır. Soğan və yerkökü təmizlənir, incə doğranır, bitki yağı içərisində tomat pastası ilə keçir. Çörək kartof ilə birlikdə suyu əlavə edin.
Xiyar, ət, böyrək və kolbasa incə doğranmış və 5 dəqiqə bulyona qoyulmuşdur. kartof hazır olana qədər. Sonra bir az zeytun və göyərti parçalayırıq. Hər bir qabda yemək vermədən əvvəl limon dilimi, 2-3 tam zeytun və bir qaşıq xama əlavə edin.
Payız nostalji.
7-8 orta kartof; 3 pomidor; bir neçə zeytun; duz; bitki yağı; yağı; yer biskvitləri; Bir neçə damcı sirkə; köri.
Yemək üsulu:
Eyni ölçüdə kartof götürün, soyuq su tökün və yarım hazıra qədər "uniforma" ilə qaynatın. Pişirmə zamanı qabığı qırmamaq üçün suya bir neçə damcı sirkə əlavə edə bilərsiniz. Kartofun həzm olunmamasına əmin olmalıyıq. Su drenajlı, kartof sərin, nazik dilim boyunca kəsilmişdir. Hər dilim bir az duz və köri ədviyyat ilə serpin.
Bir qızartma panda qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı qızardın və kartofu qızardın. Kartof qovurma prosesində fişlərə çevrilməməlidir.
Pomidorları və qara zeytunları ince dilimlərə kəsin. Yağlı bişirmə yağına dərin forma, çörək ilə çiləmə və kartofların dilimlərini örtün. Bir neçə dilimlə pomidor və zeytun ilə başlayın. Hamısını təkrarlayın. İstədiyiniz qədər çox qat ola bilər. Kartofun isti olmasını və pomidorları bir qədər bişirmək üçün yeməyimizi bir neçə dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun.
İstəsəniz, bu qatlar masanın üzərindəki yeməyi təqdim etmədikdə, çörək vermədən əvvəl səliqəli bir az yandırmaq mümkündür. Belə kartoflara ən yaxşı əlavə təzə tərəvəzlərin yüngül salatı olacaq.

Kartofun "ürəkləri".
200 g kartof püresi; 1 yumurta; un; bir çimdik soda; nişasta; bitki yağı; mayonez.
Yemək üsulu:
Yumurta və soda bir çimdik ilə Maş kartof. Yumşaq, lakin yapışqan xəmir etmək üçün un əlavə edin. Nişasta ilə örtülmüş bir masa üzərinə çıxın. Bir kalıbı istifadə edərək, "ürəkləri" kəsdirin. Bitki yağı ilə hər iki tərəfə qızartın. "Ürək" hazır hazır yeməyi mayonez ilə bəzəyəcək.

Pendir və krem ​​ilə bişmiş kartof.
kartof - 700-800 g; yağ - 40 g; yumurta - 3 ədəd; krem - 200 ml; pendir - 60 qr (doldurulma zamanı 50 qram +10 qr sprinkle); sarımsaq (optional) - 1 diş; duz; göyərti (maydanoz, şüyüd, soğan); bitki yağı.
Yemək üsulu:
Raw kəsilmiş kartof dilimlərə kəsilir, bitki yağı ilə yüngülcə qovur.
Kartof qızardı, soyunma edərkən: bir qabda, yumurtanı qırıb, krem ​​ilə qarışdırın, qarışdırın, qızardılmış pendir əlavə edin, qarışdırın.
Kərə yağı ilə dərin yuyucu yağ, mətbuat sarımsağından sıxaraq və bir dibə çiləyin. Kartof təbəqələrini qoyun, hər qatı soyunma və duzla çiləmə. Duzun son təbəqəsi, sarğı ilə dökün, ərinmiş yağ yağı ilə pendirlə tutuşun. Qızıl qəhvəyi qədər 175 ° -ə qədər qızardılmış bir soba qoyun və bişirin.
Təzə otlarla səpilən isti yeməyi hazırdır. Çox həssas bir kartof güveçə çevrilir.
Hər gün üçün bu dadlı yeməklər oxucular tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir.