Qaraciyər ilə Kulebyaka

Pişirmə vaxtı : 80 dəqiqə
Kaloriki tərkibi : 355- 450 kalori
6 porsiyon

Tərkibi:

• hazır maya xəmir - 1 kq
• mal əti qaraciyəri - 300 q
• Qarğıdalı qablar - 1 şüşə
• Yağ - 2-3 çay qaşığı. qaşıqlar
• soğan - 1-2 baş
• qaynadılmış yumurta - 3 ədəd.
• duz, qara bibər tozu

Hazırlıq:

1. Kiçik parçalara qaraciyər kəsdirin və doğranmış soğanla birlikdə yağa qızartın. Tuz, bibər, tökülmüş qatıqlı qarğıdalı ilə qarışdırın, duzdan hazırlanmış taxıldan və doğranmış yumurtadan bişirilir.

2. Hamuru bir oval torta salın, üzərinə ətli ət qoyun və heykəlləri kənarları qoyun. Quş tacı 15-20 dəqiqə məsafədə saxlayın.

3. Bir qabığın formalaşana qədər 210 ° C-də yandırın.



Mənbə: "7 aşpaz. Dünyanın hər yerindən tortlar »