Yerkökü, zəfəran və kərəvizli krem-şorba Şorbalar, mənimlə razı olduğunuz kimi, yeməyin ən sağlam yollarından biridir. Bitki mənşəli zəngin krem şorbası bədəni zövq və yaxşı bir simfoniya ilə mükəmməl şəkildə doyurur. Meyvə tərəvəzli reçeteli krem-şorbası bir cüt üçün bişirilir. Bu, maksimum faydalı vitamin və iz elementləri deyil, həm də tərəvəzin dadı və rəngi qənaət etməyə kömək edəcəkdir. Havuçların krem-şorbası iştahaaçan sarı-narıncı rəngə, ətirli və zəngin dadına malikdir. Yerkökünün şirinliyi kartof, kərəviz və bir az zəfəran ilə balanslaşdırılmışdır, qabda unudulmaz bir ətir verir və süd, bədənimiz və duyğularımızı doyuran kremli bir dad gətirir. Gözəl payız axşamları üçün gözəl bir yemək.
Tərkibi:- Havuç 2 ədəd.
- Kartof 1 pc.
- Kereviz kökləri 50 q
- Süd 100 ml
- Zəfəran yer 1 g
- Tuz 4 q
- Cəfəri təzə 2 q
- Yağ 50 qr. Əriyib
- Zərdab qarışığı 3 q
- Turmeric 3 g
- Təzə zəncəfil 10 q
- Qara bibər tozu 2 q
- Addım 1 Çorba etmək üçün sabun, kartof, süd, ərinmiş yağı, kərəviz və zəncəfil (torpaq ola bilər), eləcə də duz, zerdeçal, krijan, qara bibər və maydan lazım olacaqdır.
- Addım 2 Havuç və kartofun orta hissələrinə qarışdırın və kəsin.
- Addım 3 Yerkökü və kartof 10-15 dəqiqə qədər bir neçə bişirilir.
- Addım 4 Tərəvəz hazır olduqda onları ərzaq prosessoruna aparın və püre halına çəkin.
- Addım 5 İncə hörümçəkdə 1 sm zəncəfil kökünə çəkin.
- Addım 6 Bütün lazımi ədviyyələri əvvəlcədən hazırlayın: zerdeçal, krijan, zəncəfil, torpaq kərəviz. Əvvəlcədən yağı ilə qızartma qabını əvvəlcədən qızardın, sonra təxminən 30 saniyə zəncəfilə qızartın. Sonra qalan zövqləri 10 saniyə əlavə edin və istidən çıxarın.
- Addım 7 Bir az süd qızdırın və onunla zəfəran qarışdırın. Südün qabağa zülal əlavə etmək lazımdır.
- Addım 8 Südün çox qalınlığı su əlavə edərsə, zeytun ilə südə bitki püresi əlavə edin, bir qaynağa gətirin.
- Addım 9 Sonra duz, qara bibər və doğranmış cəfəri əlavə edin. Seksual xidmət.