Qırmızı balıq ilə qaçmaq! Somon hər hansı bir şəkildə dadmaq üçün çox xoşdur. Bu balıq yağ turşuları, zülallar, doymamış yağlar, vitaminlər və minerallar ilə çox zəngindir. Mən duzlu somon ilə pendir rulon üçün sadə bir resept təklif edirəm. Balıq və pendir birləşməsi mənim zövqüm üçün, çox maraqlıdır, ümid edirəm sənin bu zövqünüz var! Özünüzə kömək edin!
Tərkibi:- Tuzlu qızılbalıq 150g
- Pendir sərt 150 q
- Təzə dib 50 q
- Cəfəri təzə 50 q
- Addım 1 Yemək hazırlamaq üçün bərk pendir, duzlu qızılbalıq, şüyüd və maydanız lazımdır.
- Addım 2 Pendirləri fırçalayınca çəkin. Yağları yuyun, quru və incə doğranın. Pendir yeşilliklərlə qarışdırın.
- Addım 3 Yeşillikli pendir, kiçik bir tencere qoydu və su banyosuna qoydu. Pendir paxılana qədər qarışdırın. Su banyosuna deyil, qarışığı sıx bir plastik torbaya qoyun və qaynar suya endirin (paketin ucu qab tutacağı üçün) və 2-3 dəqiqə saxlayın.
- Addım 4 Filmin iki təbəqəsi arasında pendir kütləsi qoyun və bir yivli pin ilə nazik bir təbəqəə sürüşdürün.
- Addım 5 Nəzərə alın ki, balığın dilim və pendir qatına yerləşdirilsin, yumşaq bir ruloya qatlanın.
- Addım 6 Roll silin. Soyuducuda bir müddət qoyun. 1-2 sm qalınlığında kəsilmiş pendir rulonuna xidmət edin.