İsti təriflər - pendir və göyərti ilə bişmiş çörəklər İnsanlar deyirlər: bədii əsərləri icra edən bir ayıbdır. Və həqiqətən. Soyuducuda və mətbəx kabinetlərində yalnız "durğunluq və ümumi çatışmazlıq dövrü" başlayır, mətbəxdə nazirin təsviri - ev sahibliyi - evə və insanları ziyarət etmək işinə daxil edilir. Əlbəttə ki, o, aç evləri qidalandırmaq üçün qarğıdalı yetişdirmir, amma təzə qablarda mövcud olan təvazökar ehtiyatlardan, çox dadlı və doyurucu bir real incəlik yarada bilər. Belə hallarda bir kulinariya və qənnadı məmulatı doğulmadı, daha sonra ixtiraçı adını aldı və çox məşhur oldu. Bəziləri haqqında və bu, aşbaz sənətinin ustası bir dahi yaradılması deyil, yemək zamanı istifadə edilə bilən bu maddələrin təsadüfi birləşməsi demək deyil. Göründüyü kimi bişmiş quzu ilə pendir və göyərti ilə dadlı bir məzəli təzə təzə təzə təzə təzə qəlyanaltı bu gözəl bir dadın zövqünü və aclıq hissini uzun müddət unutmağınızı təmin edir. Buna görə, yalnız çörək qutusundakı qurudulmuş çörəyi və soyuducu içərisində yağı və pendir qalıqlarını tapdıqdan sonra artıq köhnə sandviçlər qurmayacaqsınız, lakin bütün ailə üçün gözəl bir isti yeməyi - pendir və göyərti ilə bişmiş bir paxla hazırlayacaqsınız.
Tərkibi:- 0.5 ədəd Fransız balığı.
- Pendir ağır 100 q
- Yağı 100 q
- Sarımsaq 3 dentik
- Təzə dana 1 dəst
- Cəfəri təzə 1 dəst
- Addım 1 Qəlyanaltılar üçün bizdə bir çörək, sərt pendir, sarımsaq, cəfəri və soğan lazımdır. Neft otaq temperaturunda olmalıdır - yumşaq.
- Addım 2 Yağları yuyun və incə doğranın.
- Addım 3 Pendir qaba sürtgəc üzərində süründürün.
- Addım 4 Sarımsaq siqnalı ilə sıxılmış, yağı, pendir, göyərti və sarımsağını birləşdirin.
- Addım 5 Bütün maddələr hamar qədər qarışdırılır.
- Addım 6 Yarığın yarısını 1,5-2 santimetr qalınlığında parçalayın, kəsikləri tamamilə yoxlayın.
- Addım 7 Dilimləri bir pendir və göyərti ilə doldurun.
- Addım 8 Nömrə folqa qoyun.
- Addım 9 Fırında 20 dəqiqə 200 ° C-də bişirilir. 15 dəqiqədən sonra folqa açmaq və qrunt qabığını almaq üçün ızgaranı aça bilərsiniz.