- Kələm (kaşan) - 1/2 parça
- Havuç - 2 ədəd
- Ampul - 1 ədəd (böyük lampa istifadə edin.)
- Champignons - 300 Qram (Hər hansı bir göbələk ilə şampignonları əvəz edə bilərsiniz - konservləşdirilmiş və ya qurudulmuş (əvvəlcədən emal olunacaq).)
- Bitki yağı - 7-9 Art. qaşıqlar
- Duz - dadmaq
- Bibər - - dadmaq
- Koyun yarpağı - 2-3 ədəd
- Pomidor sousu - 3-4 İncəsənət. qaşıqlar
- Su - 1/2 fincan
1. Kələm orta istilərdə bitki yağı ilə çubuqlar və qızartmaq ilə parçalanır. 2. Kələmləri qalın divarları olan böyük bir qazana qoyun, biz də çıxartacağıq. Yerkökü bir süpürgə üzərinə sürür və soğanızı kublar halına salırıq. 3. Bitkisel yağı dilimlənmiş soğan və yerkökü qızartması, kələmə keçin. 4. Çempionu küpləri təmizlədik və kəsdik. Əgər xammal istifadə etsəniz, onları qızardın. Göbələklər tərəvəz, duz, bibər və qarışdırılır. 3- 3-4 ədəd əlavə edin. pomidor sousu qaşıqları, yarım fincan su, qarışıq və qapaq ilə örtülmüşdür. 6. Fırını 40 dəqiqə qoyduq. Fırının temperaturu 180-200 dərəcədir. Bəzən qarışdıra bilərsiniz. Bon appetit!
Servislər: 4