Puree yeni bir şəkildə Yemək onun əlçatanlığı və menyunu diversifikasiya etmək üçün cəlbedicidir. Ənənəvi İrlandiya yeməyi "kolcanon" (colcannon) əsasında hazırlanmışdır - pırasa əlavə ilə kartof və kələmdən püresi. Lakin bu sadələşdirilmiş bir versiyasıdır. Yalnız tərəvəzdən kartof və kələm. Kartof, sürətli sindirən sortları almaq daha yaxşıdır. Tərkibində göstərilən yağı əlavə etməklə, hər bir xidmət üçün hələ də 1 qaşığı çörək lazımdır.
Tərkibi:- Kartof 400 q
- Ağ kələm 400 q
- Yağı 50 q
- Krem 70 ml
- Yaşıl soğan 2 q
- Addım 1 Kələm, kartof, krem 33% və yağ hazırlayın.
- Addım 2 Kələyi incə kəsin.
- Addım 3 Kələm qaynar su ilə qaynatır, dadmaq üçün duz əlavə edin və yumşaq qədər qaynatın. Su tamamilə qurudulur.
- Addım 4 Kartofdan qaynar krem və yağ ilə doldurduqdan sonra püresi hazırlanan kartofu hazırlayaraq, püre kartofunu kələmlə birlikdə birləşdirin. Qarışdırın. Hər xidmətə xidmət edərkən, əriyən yağı ilə tökülür və doğranmış yaşıl soğan ilə çiləyiniz.