Kələm kartof ilə qaynadılmış Düyüli kələm tez bir zamanda darıxdırıcı bir çox faydalı yan yeməkdir, ancaq bəzi maddələrə əlavə dəyər və yeməyi yeni bir şəkildə oynayacaqdır. Pomidorla bişmiş kələm, soyuq mövsümdə hər hansı bir tərəvəz əlavə edilərkən, yaz mövsümündə dadlı tərəvəz yeməkləri xatırladır. Baharatlar və otlar ilə sınaqdan keçirməklə siz mütləq sizin tarifinizi tapa bilərsiniz. Səmərəli kələm üçün bu resept gündəlik dietinizdə faydaları və müxtəlifliyin balansını saxlamağa imkan verir.
Tərkibi:- Ağ kələm 300 q
- Soğan 1 pc.
- Kartof 2 ədəd.
- Kök 1 pc.
- Tomat pastası 70g
- Su 100 ml
- Tuz 3 çimdik
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 5 tbsp. l.
- Tərəvəz zirvəsi 2 çimdik
- Addım 1 Sizə lazım olacaq: kələm, yerkökü, soğan, kartof, bitki yağı, tomat pastası, su və duz, tərəvəz zövqləri və ya istədiyiniz qurudulmuş otlar.
- Addım 2 Peel and cut: kələm və havuç çubuqlar, soğan yarım üzüklər və doğranmış kartof. Kələm duzlanmış və şirəsi təcrid olunana qədər püresi.
- Addım 3 Bitkisel yağı qızardılmış qızartma qabına atın və sıxılmış kələm əlavə edin. 10 dəqiqə əhatə et və qaynamaq.
- Addım 4 Soğan və yerkökü əlavə edin, qarışdırın və əhatə edin, 5 dəqiqə qaynatmağa davam edin.
- 5 addım Sonra kartof və 5 qaşığı su əlavə edin, 5 dəqiqəlik qapaq altında qaynadın.
- Addım 6 Tomat pastası, ədviyyat qarışığı 2 ədəd çubuq, Provencal otlar və 5 qaşıq su qaşığı əlavə edin, 5 dəqiqə də yeyir və lazım olduqda duzdan çıxartmaqdan öncə.