Pendir şorbasının toyuq ilə necə bişirilməsi
Yemək asanlıqla və sadəcə bişirilir, xüsusi qabiliyyət, bilik və ya məhsul tələb olunmur.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 500 q
- düyü - 120-150 qr
- havuç - 2 ədəd.
- soğan - 1 pc.
- İşlənmiş pendir - 400 q
- kartof - 300-400 q
- maydanoz, şüyüd - dadmaq
- duz, qara bibər - dadmaq
Hazırlıq:
- Tencereye 2,5-3 litr su dökün, filet və qaynar su əlavə edin. Təmiz maye almaq üçün qələm çıxarılmalıdır. Suyu bişirənə qədər 20-25 dəqiqə bişirin;
- Baza hazır olduqdan sonra ət çıxarın və düyü tökün. 10-12 dəqiqə qaynadmağa davam edin;
- Yerkökü kəsilməlidir, doğranmış soğan və kiçik kublara kəsilməlidir. Just toyuq filetləri gözəl doğramaq. Məhsullar necə hazırlanacaq - onları suyu əlavə edin;
- Ən sonunda, eritilmiş pendir kiçik dilimlə dilimlənir və sıvı qarışdıraraq içini əlavə edin. Pendir tamamilə ləğv olunduğundan əmin olun;
- İstiotu yandırın, zövqünüzə duz, bibər, cəfəri və şüyüd əlavə edin. Qapağı bağlayın və 10 dəqiqə dəmləndirin.
Pendir krem şorbası hazırdır. İndi yaxın gələcəkdə mədə üçün faydalı olan ətirli və yüngül qida ilə təmin ediləcəkdir.
Pendir şorbasını çox dəyişkən halında necə etmək olar?
Daha da asan bir həll çox dəyişkən bir pendir şorbası etmək olardı.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 500 q
- düyü - 120-150 qr
- havuç - 2 ədəd.
- soğan - 1 pc.
- işlənmiş pendir və ya adi bərk - 400 q
- kartof - 300-400 q
- maydanoz, şüyüd - dadmaq
- duz, qara bibər - dadmaq
- krakerlər - dadmaq
Hazırlıq:
- Məhsulların hazırlanmasını işləyib hazırlayın: kubları ətə kəsin, böyük bir çaydanın üzərinə kök salın və soğanlara inadın. Kiçik kublara kartof kəsin;
- Bitki mənşəli yağın qabağına dökün, maşını "Fry" və ya "Pişir" rejiminə qoyun, 20 dəqiqəlik taymeri təyin edin. Səthi yetərincə qızdırıldığında, soğan və yerkökü atmaq və multivarka qızartma tərəvəzlərində qarışdırmaq hüququ;
- Tərəvəz qızardıldığı zaman, doğranmış kartof, toyuq, düyü krupını əlavə edin. Tatlar və bibəriniz zövqünüzə və bütün suyun tökülün (daha yaxşı - isti);
- "Çorba" və ya "Varka" rejimi tapın və 1 saatlıq taymeri təyin edin. Hazır siqnaldan 10 dəqiqə əvvəl cihazın qapağını açın və incə doğranmış pendirə atın (hər ikinizə birləşdirin, parçalara kəsin və hər zamankindən sərt, incə qatlanmış) və maydanoz və dibli göyərti;
- Pendir hazır olduqdan sonra krakerləri əlavə edin.
Çörək pambıq şorbasının ən çox hissəsi bir-birinə bənzəyir. Yalnız bəzi maddələr fərqlidir. Bibər və ya çörək yarpağı əlavə etmək üçün soğan çıxarın və zövqünüzə görə pendir seçə bilərsiniz. Toyuq da lazım deyil. Heç bir ət üçün orijinal resept xəyal deyil. Seçim sizin üçündür. Xoş iştah!