- yastı pastası - 2 ədəd
- alma - 8 ədəd
- Yağı - 30 qram
- toz şəkər - 50 qram
- yumurta sarısı - 1 ədəd
Almayı soyun və onları yarımdan kəsin. Nüvəni çıxarın, elmalar qırılırsa qorxma. Elmanın hər yarısını yarıya endirin. Kərə yağı böyük bir qazanda və ya qovurma qabda eritin. Sonra toz şəkər tökün və alma üst qoydu. Aşağı temperaturda caramelized tərk. Eyni zamanda, ilk qat xəmirini çıxartın, çəngəl ilə itələyin və soyuducuya qoyun. Xəmirin ikinci qatını buraxın (bu "qapaq") və yemək zamanı buxardan çıxmaq üçün mərkəzdə kiçik bir çuxur çıxarın. Soyuducuya qoyun. Alma təxminən 30 dəqiqə içində karamel olacaq. Hamurun ilk qatını götürün, iş yerinə qoyun və elmləri karamellə yuxarıya və mərkəzə yaxınlaşdırın. Hamurun kənarları soyuq su ilə nəmləndirin. Pasta ikinci qat xəmir ilə bağlayın. Pasta kənarlarını yapışdırın. DəyirmiĢ kənarları kəsib və həddini aşmaq lazımdırsa. Döyülmüş yumurta sarısının yağlanması Fırın 210 ° C-yə qədər qızdırılıb soyuducuya qoyun. Fırını təxminən 25 dəqiqə qoyun. Boya üçün baxın: bir şəkil kimi göründüyü kimi, onu əldə edə bilərsiniz. Mümkünse isti xidmət edin.
Xidmətlər: 10