Qovrulmuş gül kələm Bir çox ingredient ilə doyurucu, nahar yeməyi, əlbəttə ki, karnabahar sevənlərə müraciət edəcək! Bu yeməyi heç bir garnitura, yaxud bir ətə əlavə deyil, özü də tamdır. Burada ham, tərəvəz, pendir və yumurta yeməyi çox qidalı və yüksək kalorili var! İsti qidalandırın, hər bir hissəsi əlavə qatlanmış sərt pendirlə səpilir!
Tərkibi:- Kələm rəngli 1 pc.
- Toyuq yumurtaları 4 ədəd.
- Pepper sweet 1 pc.
- Yaşıl soğan 1 dəst
- Pendir sərt 150 q
- Krem 200 ml
- Zeytun yağı 50 ml
- Tuz 2 tsp.
- Ham 200 q
- Addım 1 Bu yeməyi hazırlamaq üçün gül kələm, şirin qırmızı bibər, toyuq yumurtası, ham, hard pendir, yaşıl soğan, 10% krem, zeytun yağı, duza ehtiyacımız var.
- Addım 2 Duzlu qaynar suda hazırlanana qədər gül kələmini hazırlayın və hazırlayın, həzm etməmək vacibdir (yemək prosesi təxminən 5-6 dəqiqə davam edəcək)! Biz suyu birləşdiririk.
- Addım 3 Şirin qırmızı bibər və hamar kiçik zolaqlarda nazik zolaqlar, yaşıl soğanlara kəsilir.
- Addım 4 Zeytun və ya ayçiçəyi təmizlənmiş yağı içərisində bibər, jambon və yay soğanlarını qızartın.
- Addım 5 Dərin bir qabda, yumurtada sürün.
- Addım 6 Bir çırpma ilə onlara sürüşdürün, incə qatranı (ümumi hissəsinin yarısı) üzərində grated pendir əlavə edin, dondurmaq üçün krem, duzu tökün.
- Addım 7 Yumurta-pendir krem qarışığı yoğurduq.
- Addım 8 Bu vaxt, ham, soğan və bibər bibər yumşaq qədər qızardılır.
- Addım 9 Onlara əvvəlcədən qaynadılmış gül kələmdən duz atın.
- Addım 10 Stir. Orta temperaturda təxminən 7 dəqiqə qızartın, bəzən qarışdırın, zəruri hallarda yağ əlavə edin.
- Addım 11 Biz yumurta pendir krem qarışığı tökülür.
- Addım 12 Qalıcı ovlanmış pendirə çırpın, qarışdırın, bəzən qarışdıraraq 7 dəqiqə qapağın altında qaynadın.
- Addım 13 Biz yeməkləri porsuqa yayaraq və pomidalı pendirlə yayaraq xidmət edirik.