Faydalı salat Bu salatada istiliklə müalicə edilən maddələr yoxdur, buna görə də bütün vitaminlər və qida maddələr mümkün qədər saxlanılır. İnsanlarda bu salat bəzən qan silmək adlanır. Xam çuğundurunun olmasına baxmayaraq, bütün digər maddələr turşu tərəvəzləri istifadə edərək təəssürat yaratmaq üçün xüsusi zövqünü yumşaldır və yumşaldırlar. Vitaminlərin çatışmazlığı olduğu müddətdə bu salat bişirilə bilər. Müstəqil yemək kimi istifadə edin və kartof üçün yan çörək kimi istifadə edin. Onun zövqünü qiymətləndirmək üçün siz hazırlamaq və dadmaq lazımdır.
Tərkibi:- Beets 1 pc.
- Kök 1 pc.
- Kələm ağ şaxta 200 q
- Sarımsaq 3 dentik
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Duz 1 çimdik
- Palçıqlı xiyar 1 pc.
- Addım 1 Salatı hazırlamaq üçün kiçik bir təzə çuğunduru, təzə kök, kələm, salamura xiyar, sarımsaq, bitki yağı və duzu götürün.
- Addım 2 Çuğunduru təmizləyin və Koreyada yerkökü hazırlamaq üçün bir qayçı üzərində süründürün.
- Addım 3 Yerkökü təmizləyin və qaba sürtgəc üzərində sürüşdürün.
- Addım 4 Salamurdan kələm sıxıb onu yüngül şəkildə kəsdirin.
- Addım 5 Quru qabıqdan sarımsaqlı dəriləri soyun, incə doğrayın və duzla duz ilə qarışdırın.
- Addım 6 Duzlu xiyarın 4 hissəyə bölünməsi və sonra hər dörddəbiri incə şəkildə kəsilməlidir.
- Addım 7 Çuğunduru, kələm, yerkökü, xiyar və sarımsağı birləşdirin.
- Addım 8 Tərəvəzlər bitki yağı ilə doldurulur, qarışdırılır və soyuducuda 1 saat qoyulur.