- su - 3 fincan
- un - 8 gözlük
- un - 6 st. qaşıqlar (breeding maya üçün)
- şəkər - 4 məhsul. qaşıqlar
- maya - 100 qram
- bitki yağı - 1 şüşə
- duz - 1 çay qaşığı
1. Unu yandırın və 5 dəqiqə nəfəs alaq. Bundan sonra suyun temperaturu 40-45 dərəcə istiyə (parmağınızı tutmaq gözəldir). 2. maya, şəkər, su, duz və 6 qaşıq ununu qarışdırın. Xəmir istidə 15 dəqiqə dayanacaq və gəlin. 3. Böyük bir qabda hazırlanan starter və 4 stəkan unu qarışdırın - bir mikser etmək daha asan və daha tezdir. Xamuru kəsməyin və düzensizliyin olmadığını yoxlayın. 4. Bütün unu hamurla tədricən qarışdırın. Yaxşı və hamar olmaq üçün yoğurun. 5. Xəmirin 5-10 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Bitti! Hər hansı bir dolum ilə pies qura bilərsiniz.
Xidmətlər: 10