- bitki yağı - 1 st. bir qaşıq dolusu
- tökülmüş təzə zəncəfil - 1 st. bir qaşıq dolusu
- sarımsaqın qarışığı - 2 ədəd
- qırmızı bibər ləkələri - 1 / 4-1 / 2 Teaspoons
- yerkökü, incə dilimlənmiş - 450 qram
- kokos südünün bankı - 1 parça
- cornstarch - 1 st. bir qaşıq dolusu
- makaron - 120 qram
- soyulmuş karides - 650 Qram
- təzə sıxılmış kireç suyu - 1/4 kubok
- duz - 1 dadmaq üçün
- bir dəstə yaşıl soğan, nazik dilimlənmiş - 4 ədəd
Yağları böyük bir qazanda orta istidə qızdırın. Zəncəfil, sarımsaq və qırmızı bibər əlavə edin. Ləzzət görünənə qədər təxminən 1 dəqiqə qədər bişirin, qarışdırın. Yerkökü, kokos süd, 3 stəkan su əlavə edin. Kiçik bir qabda homojen kütlə əldə edildikdən sonra qarğıdalı və 2 qaşıq suyun qarışdırılmasına qədər pan əlavə edin. Bir qaynadək gətirin. Makaron əlavə edin. İstiotu azaldın və makaron və yerkökü hazır olana qədər bişirin, 3-4 dəqiqə. Qarışığı əlavə edin, təxminən 1 dəqiqə bişirin. Tava istidən çıxarın və əhəng suyu, mövsümi duz ilə əlavə edin. Plitələr üzərində şorba qaşığı və yaşıl soğan ilə bəzəyin.
Servislər: 4