Qısa müddətdə sürətli çevrilmə
İsrail diyetisyen proqramı bir metabolizmin normallaşmasına və 10 kq-dan səy və müdaxilələr olmadan vida etməyə söz verir. Ötən il və ya iki il ərzində, İsrail diyetisyeni Kim Protasov tərəfindən hazırlanan bəslənmə sistemi getdikcə populyarlaşır. İlk dəfə 1999-cu ildə onun haqqında danışmağa başladılar. Müəllifin adı ilə çağırılmağa başlandığı üçün yumor "protokolu" ilə yazılmışdır, metabolizmə normalləşmək və artıq çəki aradan qaldırmaq üçün beş həftə müddətində vəd edir. Gündüz və ya gecə istənilən vaxt yemək, qismən məhdudlaşdırmadan və idman fəaliyyətlərinə mane olmur. Əsas odur ki, təzə tərəvəz hər yerdə tapıla bilən yaz mövsümünün ikinci yarısında birbaşa yaradılan xüsusi bir bəslənməyə uyğundur.
Asanlıq üçün yol
Bir pəhriz təqib etmək üçün xam, 5% pendir, süzgəc, yoğurt və yumurta yeyə biləcəyiniz tərəvəzlərə ehtiyacınız var. Daimi tərəvəz və süd məhsulları yeyin, hər hansı bir miqdarda səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün var. Ancaq tarazlığı qoruyun - yalnız yogurtlara və ya yalnız xam tərəvəzlərə girməyin. Yeməklər, yumurta və bibər yeməkləri ilə yeyinti yeyinti yeyinti yeməklərini yeyin. İstilik müalicəsinə aparılmaması lazım olan fantaziya və təzə tərəvəzlər hazırlayın - gənc qulançar, qovun, yerkökü, kələm, xiyar. Şəkər və süd olmadan istənilən miqdarda qəhvə və çay içməyə icazə verilir. Zəruri maddə: hər gün ən azı iki litr su içir, digər içkilərdən asılı olmayaraq. Meyvələrdən üç yaşıl alma yeyə bilərsiniz.
Necə işləyir?
Subkutan yağ yandırır və bağırsaqları təmizləyir. Bu ikinci mərhələdə kilo verməyə kömək edir. Pektinlər və liflər bağırsaq peristalsisini gücləndirir və aşağı kalorili suqəbuledici bədəni enerji subkutan yağının mənbəyi kimi istifadə etməyə məcbur edir. Əzələlərə diqqət. Qeyd: kaloriya tələbi qidalanma ilə müqayisədə əhəmiyyətli dərəcədə yüksəkdirsə - məsələn, qız fitnes ilə məşğul olsaydı - onun çəkisi əzələ proteininin məhvinə görə azalma ola bilər. Pəhriz müəllifi ikinci həftənin sonunda şirin və yağlı bir şey yemək istəyinin tamamilə yox olmasını təmin edir - təmizlənmiş orqanizm yalnız tərəvəz və süd məhsulları tələb edir və hətta yumurtadan imtina edə bilər. Üçüncü həftədə, əvvəlki qidalar siyahısına 300 qr qızartılmış ət, quş qripi və ya balıq əlavə edilməli, süd məhsulları istehlakını azaldır. Üçüncü həftənin sonunda çəki gözləriniz qarşısında əriməyə başlayacaq. Bu pəhriz iki həftə davam etməlidir. Bütün yola son verənlər, 10-15 kq itirmə, cildin vəziyyətinin yaxşılaşdırılması, yüngüllük və qeyri-müəyyənlik görünməsi barədə danışırlar. Təminat uzun müddətə kifayətdir və ən başlıcası, zərərli və yüksək kalorili çəkməyi dayandırır. Protasov belə bir pəhrizə bədəni ildə bir dəfədən çox təmizləməyi məsləhət görür. Qidalanma ilə, qidalanmaçı kiloqramların sayından artıqdır.
Dəyişikliklər və əlavələr
On yeddi il ərzində pəhriz varlığı onun üçün heç bir şey keçməmişdir. Bu reseptlər, yeni tövsiyələrlə doludur. İndi ayrı ayrı nəzərdə tutulmuşdur ki, bütün tərəvəzlər nişasta olanlar istisna olmaqla yeyilə bilər. Yəni, səliqəli istifadə edin, ancaq məsələn, mısır, noxud, fasulyə, buğdadan tamamilə imtina etmək daha xeyirlidir. Süd məhsulları siyahısından sutu silmək lazımdır - yalnız qaynaqlı süd məhsulları alınır və fermentləşdirilmiş bişmiş süd kefir üçün daha üstündür. Yoğurt və aşqar olmayan südçülər məhdud miqdarda yeyilə bilər. Pendirlərdən, duz bir orqanizmdə maye saxlayır kimi yumşaq, az duzlu seçmək lazımdır. Həm də, yumurta yemək tövsiyə edilmir - gündəlik zülal və sarğı həftədə iki dəfə istifadə edilə bilər. Və təbii ki, bir neçə üçün bişirilmiş ət və ya balıq üçün qızardılmış çubuqları dəyişdirmək lazımdır.
Slow exit
Nəticəni düzəltmək və cəmiyyəti adi diyetə qaytarmaq üçün, "arbede" tərk etmək təxminən diyet özü davam etdiyi kimi məsləhətdir. Altıncı həftədə pəhriz tədricən bitki yağı təqdim etdi - 3 tsp-dən çox olmamışdı. gündə. Eyni zamanda, 5% yağ tərkibli süt məhsulu yağsız məhsullarla əvəzlənir. Yağ miqdarını azaltmaq üçün unutmayan bir az qoz, zeytun əlavə edə bilərsiniz. Gündə 30-35 qr yağdan artıq yemək lazımdır. Yeddinci həftədə yaşıl alma digər ləzzətli meyvələrlə əvəz olunur - armud, kivi. Bananlar, tarixlər və mangolara icazə verilmir. Səhərin səkkizinci günü pişirən püresi başlayın. Bölmə 250 ml-dən çox deyil. Taxıllardan yulaflar üstünlük təşkil edir. Süt məhsullarının doqquzuncu hissəsində tədricən yerə yığıldı, rütbədə ət, toyuq, balıq hissəsi artdı. Onuncu həftədə, əvvəlki pəhrizə geri qayıdın, ölçəni müşahidə edin və qeyri-kalorili, minimal işlənmiş qidaları üstün tutun.
Pros və Cons
Diyetisyenlərin fikrincə, Protasov sistemi bir çox üstünlüklərə malikdir - məsələn, təkcə təbii qidaları yemək, təmizlənmiş, yarımfabrikatlı məhsullar, konservləşdirilmiş yeməklər və marinadlardan imtina edir. Ancaq hər hansı bir pəhriz kimi "dava" da öz qüsurları var. Xüsusilə, qış üçün uyğun deyil, çünki xam yemək aclıq hissini artırır. Digər oxşar aşağı kalorili və az yağlı diyetlərdə olduğu kimi daim daim otura bilməzsiniz. Protasovun pəhrizləri, bitki mənşəli proteinin olmadığı halda az miqdarda heyvan zülalına malik olan çox aşağı kalorili, tərəvəzlər yalnız xam şəklində təklif olunur. Bu səbəbdən heyvan meyvələrini qəbul etməyən heyvanlar, qadınlar, menstrual pozuqluqları olan qadınlar, kifayət qədər əzələ kütləsi olan insanlar, gastrointestinal xəstəliklər (atrofik qastrit, kolit, karbohidratlar, böyrək daş xəstəlikləri, qastrit sindromu qabiliyyəti olmayan enzymopati) , kolesistit, kəskin mərhələdə pankreatit). Bu pəhriz heyvandar şəklində heyvan zülalları, qarışıq karbohidratlar kimi həyati qidaların alınmasını məhdudlaşdırır. Proteinin olmaması hormonal fonun pozulmasına səbəb ola bilər. Dəmir çatışmazlığı anemiyası və yaşlı insanlar üçün bu sistem tövsiyə edilmir, çünki yaşlı insanlarda mədə-bağırsaq traktının enzimatik çatışmazlığı xam yeməkləri sindirməyə çətinlik yaradır.
1 və 2 həftə
- Səhər yeməyi
Alma ilə pendir. Almağı 5% pendir və qatiq ilə qarışdırın, darçın əlavə edin.
- İkinci səhər yeməyi
Pomidor "gəmilər". Çilan, taxıl, maydanoz və sarımsaqı kəsməyin, zəngin pendir ilə qarışdırın və yaranan kütlələri pomidor yarımlarına tətbiq edin. Çörək qarışığının bell bibərinin yarısı ilə doldurun.
- Nahar
Okroşka. Xiyar, kələm, şirin bibər, turp, otlar və qaynadılmış yumurta çörəkləri və 3.2% kefir tökülür. Bir az duz.
- Afternoon snack
Salat "Vitamin". Apple şeritler halında kəsilmiş, limon suyu ilə çiləyin. Kərəviz kökünü kök və qabığını böyük bir şkaf üzərinə soyun. Əlinizlə kök bitkilərini xatırla, bir alma əlavə edin, bir az sızma, mövsümü qatıqla tutun və 30 dəqiqə içində buraxın.
- Dinner
Qəhvədən salat. Yarım kiçik bir ilıq, 20 qram horseradish qabığı və grate, incə doğranmış soğan ilə qarışdırılır. Qatıq, limon və ədviyyatlardan hazırlanmış sous ilə bibər, duz, köklü otlar və mövsüm əlavə edin.
3-5 həftə
- Səhər yeməyi
Kələm pendir rulonlarda. Yerkökü incə meyvənin üzərinə çırpır, yoğurt əlavə, kəsmiklə qarışdırılır. Bir az duz. Küteyi bir salat yaprağına qoyun və bir zərf ilə qatlayın. Yoğurt ilə ən yaxşı.
- İkinci səhər yeməyi
Bir palıdan Salat. Pırasa, kərəviz sapı, yerkökü kəsin. Yağurt ilə salat mövsümü.
- Nahar
Toyuqlu Yunan salatı. Toyuq filesi kublar şəklində kəsilir, bir neçə pomidor, kiçik bir xiyar, qırmızı soğan, bir neçə mərmər yarpaqları əlavə edin, 2 yemək çələngi. l. oregano və ya marjoram, limon suyu ilə çiləmə və 5% bryzza ilə qarışdırın.
- Afternoon snack
Alma ilə qırmızı lahana. Kələm incə çırpın. Iki alma və bir horseradish kök grate və kələm birləşdirmək. Sarğı dökün: limon suyunu 3 qaş qaşığı ilə qarışdırın. l. su və bir çimdik duzu.
- Dinner
Gaspacho. 3-4 pomidor, xiyar, yaşıl bell bibəri, soğan və 2 düyü sarımsaq bir stəkan buzlu su ilə 1 ədəd qarışqıranda qarışdırılır. limon suyu. Duz, bibər, doğranmış marjoram, kəklik, reyhan əlavə edin.
Pəhrizdən çıxın, 6 həftə
- Səhər yeməyi
Guacamole. Təzə çili bibərinin bir hissəsində toxumları və septumları çıxarın. Yarım lampa, bir pomidor və bir qarışdırıcıda kərəvizin iki bişməsi. İki avokado ilə, qabığı kəsin və sümükləri çıxarın. Flesh, limon şirəsi ilə çiləyə çırpın, çəngəl ilə məşələ edin və pomidor-kereviz kütləsi ilə qarışdırın. Dadmaq üçün guacamole əlavə edin.
- İkinci səhər yeməyi
Balqabaq salatı. Balqabaq, yerkökü və alma yağı az miqdarda yoğurt ilə qarışdırılmalıdır.
- Nahar
Yaşıl salat ilə salmon. Bir cüt üçün bir somon var. Salatası ilə xidmət edin: kələm doğrayın, xiyarlarınızı şeritler halına salın, tərəvəz ilə mövsüm və əl ilə, mövsümə limon suyu və bitki yağı ilə xatırla və incə doğranmış göyərti ilə çiləyin.
- Afternoon snack
Yerkökü və şalgam salatı. Yerkökü və şalgam təmizdir və böyük bir çırpıcı üzərində grated, doğranmış maydan əlavə edin və limon suyu ilə tutuşdurun.
- Dinner
Pancar Salatası. Çuğundur şəkəri, doğranmış mərasim yarpaqları və yay soğan, doğranmış yumurta, sarımsaq yonca əlavə edin. Limon suyunu duz edin.
7 həftə
- Səhər yeməyi
Kivi meyvəsi ilə curd mousse. Blenderdə üç kivi, 30 g şam fıstığı və 200 q az yağlı süd pendirini çıxarın. Xidmətdən əvvəl, bir neçə qoz ilə köpüyü bəzəyəcək.
- İkinci səhər yeməyi
Kələm salatı. Kələm, bibər və yaşıl soğan kəsdirin. 1% kefir ilə mövsüm tərəvəz.
- Nahar
Portağal ilə toyuq salatı. Dilim qaynadılmış toyuq filesi, portağal sellüloz, alma və xiyar. Baharatlar ilə mövsüm, yoğurt dökün və yumşaq pendir ilə tutam.
- Afternoon snack
Salat "Narıncı əhval". Yerkökü yandırın, mango pulpunu dilim və qarışdırın. Limon şirəsi və mövsüm duz və çili ilə qarışdırılan az yağlı qatıqla duz edin.
- Dinner
"Qırmızı fan". Çuğunduru yarım bişirilmiş və nazik bir şəkildə kəsdirin, bir fanla bir plaka üzərinə dilim qoyun. Üstündə dilimlənmiş zeytun və yumurta parçaları bəzəyir. Sirkə və duz ilə qarışıq bitki yağı ilə çiləyiniz.
8 həftə
- Səhər yeməyi
Tropicana yulaf ezmesi. Yulaf ezmesini bişirin. Arıqdan kəsib, qoz-fındıq ilə çiləyin.
- İkinci səhər yeməyi
Curd desert. Çiyələk ilə banan ovu və tarçın ilə çiləyiniz.
- Nahar
Yeşilliklərlə çay ağacı. Soya sousu, duz, bibər, zəncəfil və darçın bir qarışıqda balıq balıq filesi və bir saat buraxın. Bişirilənə qədər əvvəlcədən qızdırılmış bir sobada yandırın. Yoğurt ilə bəzədilmiş, incə doğranmış göyərti ilə qarışdırılmış bir yeməyi qoyun.
- Afternoon snack
Bir turpdan salat. Kiçik paxla incə doğranmış turp ilə qarışdırın, bir az tutam, üç qaşıq qatı qatı əlavə edin. Salat qarışığı və şüyüd və ya maydanoz ilə bəzəyin.
- Dinner
Vinaigrette. Pişmiş çuğundur, kök və kartof soyulmuş və kublar, xiyar, alma və armud - saman kəsilmişdir. Məhsulları birləşdirin, yoğurt vinaigrette və doğranmış qoz ilə top ilə yaşıl noxud, mövsüm əlavə edin.
9 həftə
- Səhər yeməyi
Pendirli badımcanlar. Balqabaq bitkilərin kiçik bir əlavə ilə bir qabda kublar və qızartmaq kəsdi. Mozzarella mash və patlıcan və doğranmış soğan ilə qarışdırılır. Yoğurt ilə duz, bibər və mövsüm.
- İkinci səhər yeməyi
Salat "Tropik". Avokado, banan, kivi və yarım mango dilimləri kublar. Bir qarışdırıcıda, yarım-mango hazırlamaq, limon suyu əlavə edin. Mango sousu ilə salat mövsümü.
- Nahar
Tuna ilə salat. Salat, xiyar və soğan yarpaqlarını kəsdirin. Çəngəlli konservli tuna və tərəvəz ilə qarışdırılır. Yağurt ilə salat mövsümü.
- Afternoon snack
Rays puding. 3 saat pirinç yuyun. Sonra suyu boşaltın və qarın bişirilir 0% süd. Döyülmüş yumurta ilə qarışdırın. Kalıbı kütləyə qoyun və bir cüt üçün bişirin. Meyvə ilə xidmət edin.
- Dinner
Portağal ilə ət. İncə dilimlərə mal əti kəsin və sousda bişirilir (2 tsp bitki yağı, 2 qaşqayır soya sousu, qızardılmış zəncəfil). Əti isti bir qızartma qabında tez qəhvəyi edin. Çili, limon yağı və 1 çay qaşığı əlavə edin. l. soya sousu. Portağal dilim ilə bəzədilmiş tərəvəzlərlə işləmək.