Seçdiyiniz birini 14 fevralda xahiş etmək istəyirsiniz? Sonra ona xüsusi bir hədiyyə hazırlayın - iki romantik bir yemək. Bizim oxucularımız üçün Valentin Günü üçün maraqlı və sadə reseptlər aldıq.
Sevgililər Günü üçün təriflər: salat "ehtiraslı maye"
Aphrodisiac məhsulları istifadə edərək sevilən bir üçün Sevgililər Günü üçün qeyri-adi yeməyi hazırlamağınızı təklif edirik. Salatada xoş bir şirniyyat dadı və gözəl ətir var.
Lazımi maddələr:
- orta ölçülü krevetlər - 300-400 g;
- 2 banan;
- Peking kələm - 200 g;
- xiyar;
- bir dəstə üzüm;
- 1-2 tbsp. l. yumşaq krem pendir;
- yanacaq doldurma üçün: göyərti, bitki yağı, xardal; bıçaq ucunda bir çimdik şəkər və duz ilə, ceviz.
Addım-addım təlimat:
- İşlənmiş qarğıdalılar 30 dəqiqə yağ, yeşillik və ədviyyat qarışığı içərisində tökülür.
- Tərəvəz və meyvələr əzilir, üzüm yarımlara kəsilir. Yumşaq pendir ilə salat hazırlanmış komponentləri qarışdırın və yaranan kütlələri paylanmış pialaslara yaydırın.
- Çəhrayı və qırmızı qədər quru qızardılmış qabda kələ-qat sürün. Dəniz məhsulları dilimlənmiş tərəvəz və meyvələrin üstünə qoyun və salata az miqdarda şoraba əlavə edin.
Sevgililər Günü üçün təriflər bir şəkil: şokolad fondan
Bütün sevgililərin bayramında gözəl bir ətir və unudulmaz dadla bir Fransız fondu hazırlamaq şiddətlə tövsiyə olunur. Şəkərin əlavə edilməsi ilə bişirilmiş xırtıldayan xəmir, tərkibində bir ərimə doldurulmasıdır.
Lazımi maddələr:
- 5 toyuq yumurtası;
- 150 g yağ və qaranlıq şokolad;
- 3 tbsp. l. şəkər və buğda unu;
- 1 tbsp. l. keyfiyyətli kakao pudrası.
Addım-addım təlimat:
- Şokolad parçaları parçalayın və buxar banyosunda yağı ilə birlikdə eritin.
- Soyudulmuş şokolad kütləsində şəkərlə döyülmüş yumurta tökün, un əlavə edin və qarışığı yaxşıca qarışdırın.
- 2-3 tbsp. l. Maye hamurunu buz kalıbına qoyur və tamamilə qatılaşana qədər dondurucuya göndəririk.
- Biz qabların şirin desin üçün hazırlayırıq: onları kərə yağı ilə içdən yağlayın, altını kakao tozu ilə tutam.
- Biz maya xəmirini kalıplarla tökürük, onların hər birinin ortasında bir dondurulmuş kub qoyuruq.
- 10 dəqiqə sobada pişirmək üçün şirin tortlar göndəririk. Bu müddətdən sonra müalicənin səthində çatlaq görünür, yəni bayram müalicəsi hazırdır.
İpucu: Sevgililər Günü üçün bir şokolad fondan hazırlayarkən, şirin içərisində çiyələk parçalarını gizlədəcək, qablaşdırma reseptlərini sınaqdan keçirə bilərsiniz. Giləmənin qaynaşma dadı şokoladın bərkidilməsi və acılığını uğurla vurğulayır.
Sevgililər Günü üçün cake resept: meyvə və giləmeyvə pancake desert
Bayram desertlərinin hazırlanmasında tez-tez başlayanlar çətinlik çəkir. Qızıl pancake və havadağanlara əsaslanan dadlı bir tort üçün sadə və asan bir resept təqdim edirik.
Lazımi maddələr:
- tortlar üçün: yumurta, 300 ml süd, 4-5 st. l. un və 2 çay qaşığı. l. bitki yağı;
- doldurulması üçün: bir ovuc konservləşdirilmiş şaftalı, 2 çay qaşığı. l. qamış şəkəri;
- Maye üçün: iki yumurta zülalları, toz şəkər - 60 q.
Addım-addım təlimat:
- Yağlı unda yumurta sürün və sütü tökün. Bir qaşıq və ya bir halodan istifadə edərək, xəmiri homojen bir tutarlılığa süründürün. Quru isti qızartma qabını yağla yağlayın və qızıl qəhvəyi qədər pancake qızartın.
- İşlənmiş meyvəni bir bıçaqla kəsdik və dərin qovurma qabına göndəririk. 3-5 dəqiqə yüksək temperaturda şəkərlə şaftalı qovur.
- Split formanın altındakı yayılmış pancake, üstünə doldurulma, və beləliklə tort üçün tortlar bitməyincə etməyə davam edir.
- Yumurta beyazlarını şəkər tozu ilə möhkəm zirvəyə döyürdük və onları sadə, lakin çox dadlı desertlə örtürdük. Biz burun hazır olana qədər 130 dərəcə temperaturda sobada yandırırıq. Bu Sevgililər Günü üçün xırtıldayan qabığa malik meyvə tortu hazırdır.