Artıq çəki ilə daha çox insan, bununla məşğul olmaq üçün daha çox yollar. Kiloqram üçün universal bir dərman indiyə qədər tapılmadı, amma həkimlərin qarşı bir şey olmadığı ən az bir şəkildə var.
Qidalı diyetlərin zərərli olması həqiqətən hər şeyi bilirlər. Həkimlər tərəfindən elmi tədqiqat apararaq çoxdan bir müddət əvvəl bir dəfə populyar protein pəhrizində qərar verdilər: bu, karbohidratlardan çox miqdarda kilo almamaqdır, belə ki, zülallardan birinə oturmaq üçün səmərəsiz və təhlükəlidir. Kim bilir, bəlkə də 50 il ərzində çəki itirmək üçün aşağıda göstərilən yollarla da qüsurları tapacaqdır. Amma onlar müasir sübutların təklif etdiyi ən yaxşı və ən effektivlərdir.
Dondurulmuş qidalanma
Əvvəlcə keçən əsrin 80-ci illərində danışıldı, lakin 90-cı illərdəki kimi effektivliyini sübut etdi. Eyni zamanda tərəflərdəki yağların yağı yağdan çox fərqlənmədiyi, yəni az yağlı qidalara keçməyə dəyər olmadığı, ağırlığın çəkiləcəyi ifadə edildi.
Bu pəhriz bütün digərlərdən daha asandır. Enerji və enerjinizlə dolu, bir şey və hər zaman yemək və çəki ayda 1,5-2 kq azaldılır.
Yəni, həkimlər təsdiqləmələri və tövsiyə etdiyi qədər. Doğrudur, stolda və ya soyuducuda sənə gələn hər şey aşağı yağlı və ya yağsız olacaq. Əgər ət, sonra yağsız mal əti və ya donuz əti, hinduşka və ya dəri olmadan toyuq. Əgər balıq, sonra cod, pollock və s.: Yağ emalı və ya somon yalnız ayda 1-2 dəfə yeyə bilər. Əgər şirniyyat, sonra marmelad, pastiller və marshmallows. Süd və kefir - 1%, süd və pendir - skim. Bir gündə 40-50 qr yağdan çox olmamalıdır.
Bizim qiymətləndirmə:
+ digər diyetlərdən daha yaxşı tolere edilir
+ qadağan məhsullar yoxdur
+ istənilən yerdə və istədiyiniz zaman var
+ Kalori saymaq lazım deyil
+ açıq məhsullar
fərdi dad seçimləri nəzərə alınır
- Yağların (gündə 15-20 q azdan az) məhdudlaşması ilə yağda çözünür vitamin A, D, E, K və polyunsaturated yağ turşularının çatışmazlığı baş verə bilər.
2. KÜÇÜK GIDA (GRAYING)
Əslində, yağı yağlama (ingilisdən bitkilərə qədər - "otlatmaq") deyilən "yeni pəhriz" əsrlər boyu məlum olmuşdur. Bu, həddindən artıq çəki üçün, həm də mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri üçün faydalı olan kəsik bir pəhrizdir. Əsas üstünlüyü - yağlama gündəlik kalori qəbulunu azaldır. Alimlər daha tez-tez yeyəcəyik ki, daha az miqdarda kalori lazımdır.
Ortalama olaraq, pəhrizin kalori miqdarı 10-15% azalıb.
Kilo saxlamaq üçün bu yaxşıdır, lakin otlaqın bir neçə üstünlüyü var. Heç bir overeat yoxdursa (və az qidalanma demək olar ki baş vermirsə), bütün gün yaxşı bir gecə və iş qabiliyyəti saxlayır və enerjisi də təbii olaraq artır. Yaxşı, nəhayət, normallaşdırılmış yuxu yağının fonunda, özü də kilo verməyə gətirib çıxarır.
Bizim qiymətləndirmə:
+ Belə qidalanma mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində faydalıdır, ateroskleroz, arterial hipertenziya inkişafına mane olur, yaşlanma prosesini yavaşlatır.
Zayıflama da aşağı yağlı qidaya gedirsə, yağın kilo təsiri əhəmiyyətli dərəcədə güclənə bilər
- ev xanımı deyilsinizsə, hər zaman sizinlə yemək aparacaqsınız: yeməkləri atlaya bilməzsiniz.
3. BALIQIN MODELİ
Əgər pəhrizinizin 50-60% -i qarışıq karbohidratlarsa, 25-35% -i "yaxşı" (mono- və polyunsaturated) yağlar və 10-20% -i zülallardır, özünüzü təbrik edə bilərsiniz: qidalanma balanslıdır. Siz bir diyetisyen deyilsiniz və yeməklərdəki qidaları saymırsınız? Sonra plitə modelini istifadə edin. O sizə nə qidalar və nisbətinizin masada olması lazım olduğunu, parçaların ölçüsünü tənzimləməyinizi və kilo verməyinizi xəbər verəcəkdir!
Əgər il ərzində, hər gün "plitə modelində" nahar və axşam yemək olsaydı, 20-25 kq düşmək realistdir.
Beləliklə, ikinci kurs üçün ən ümumi gəmi alırıq və zehni olaraq onu dörd hissəyə ayırırıq. Yarım bir az yağı və ya aşağı yağlı sousu (soya, limon suyu, balsamik sirkə) və ya yanacaqdoldurma olmadan, bir qril, bir ikiqat qazan, təzə, qaynadılmış və ya bişirilmiş tərəvəzlər tərəfindən işğal edilməlidir.
Dördüncüsü yenidən yağlı souslarla bəzədilmiş (120-150 qr-dən çox olmayan) garnitür (qaynadılmış taxıl, kartof, makaron). Plitənin digər bir hissəsi protein qidası (ət, balıq, toyuq və ya turkey olmayan duz, dəniz məhsulları, baklagiller) ilə çəkilir - 100 qata qədər çəkin.
Nahar və ya yemək içmək üçün aşağı yağlı süd, kefir, süzülməmiş çay və ya su izləyir. Əlavə olaraq bütün taxıl çörəklərindən 1-2 dilim və meyvə və ya meyvələrdən istifadə etmək üçün şirin edə bilərsiniz.
Bizim qiymətləndirmə:
+ vitamin və mikroelementlərlə zəngin olan müxtəlif, balanslı pəhriz
+ ən az məhdudiyyətlər
+ Kalori saymaq lazım deyil
+ açıq məhsullar
fərdi dad seçimləri nəzərə alınır
- Pəhriz nəzarətə ehtiyacı olanlar, sərt çərçivələr və addım-addım təlimatlar üçün çox pulsuz görünə bilər.
4. KLUB "GÜZƏŞDİR"
Kilo vermək üçün, üç amilin birləşməsinə ehtiyac vardır: qidalanma, motor fəaliyyəti və psixo-emosional əhval. "HP" klubu bütün üçü nəzərə alır. Burada özünüzü düşünən insanların bir dairəsində tapa bilərsiniz. Sizə bəslənmə ilə bağlı tövsiyələr veriləcək ("plitə modelinə", aşağı yağlı, fasiləsiz). Onlar sizə yağ yanma təcrübəsi haqqında məlumat verəcəkdir. Və ən əsası - yeni bacarıqları köhnə vərdişlərlə birləşdirmək nə qədər ağrısız olduğunu izah edin.
Bir çox mütəxəssis kilo vermək üçün əsas məsələ psixoloji problemlərini həll etməkdir.
Bədəndə hər şey bir-birinə bağlıdır və biz bir şeyin digərinin üstündə olmaması üçün kompensasiya etməyə çalışırıq. Buna görə də ərzaq bizi əvəz edə bilər, bizi narahatlıqdan qoruya bilər. Aşağı özünə inamla, kilolu sağlamlıq hissi verir və özünə inamını artırır. Klubda "Biz Arıqlamaqla Doğru" klubunda qruplar, şəxsi çətinliklərlə üzləşməyə, özünə hörməti artırmağa və nəticədə kilo verməyə kömək edir.
Bizim qiymətləndirmə:
+ inteqrasiya yanaşması
+ həyat tərzi dəyişiklikləri davamlı nəticələrə səbəb olur
Bir çox kilolu olan qurulmuş və tamamilə təhlükəsiz bir üsuldur
- Klublara ödəniş haqqı
- "HP" sisteminə əsasən məhsullar və yeməklər ballarla hesablanır və istismar ehtimalı var - məsələn, şirinlərə gündəlik qiymətləri istifadə etmək.
5. DİYARİ MODİFİYER
Məhsulun doyumluğu və kalorili məzmunu bir-birinə aid deyil. Ən sadə nümunə 200 qram pişmiş düyü və bir kaşığı bitki yağıdır: 150 kkal var və orada, lakin düyü daha çox qidalıdır. Bunu həyata keçirərək, istehsalçılar "minimum kalori ilə ən çox doyma ilə" məhsullar yaratmağa başladılar - kokteyllər, yan yeməklər və kilo itkisini təşviq edən çorba.
Yeməklə gələn yağları parçalamırlar, toksinləri boşaltmırlar. Yalnız zülalların, vitaminlərin, mineralların və iz elementlərinin yüksək konsentrasiyası sayəsində kokteyllər daha sürətli doymuşdur. Və yeməkdən əvvəl götürsəniz (heç bir halda onlar əsas yeməklərlə əvəz edilməməlidir!) Gündəlik rasyonun kalorili alınması 20-30% azalacaq.
Kokteyllərin qəbulu ilə çəki itirilməsi dərəcəsi - ayda 2 kq-dan 4 kq-a qədər.
Bununla birlikdə, həkimlər kilo və daha çox dərəcəyə diqqət yetirmək üçün daha az məsləhət verir - rahatlıq və rifaha. Axı, biz kilo itkisinə sərf etdiyimiz az əməklə nəticəni saxlamaq daha asandır.
Bizim qiymətləndirmə:
+ gözəl qəlyanaltı
+ Pəhrizin kalori miqdarı avtomatik olaraq azalır (daha az yemək istədiyiniz bir kokteyldən sonra)
+ nazik vitaminlər və mikroelementlər ilə bəslənməni zənginləşdirin
dadı xoşlamır
Daha çox nəticə əldə etmək üçün qidalanmanın əlavə düzəldilməsi
6. DAHA ÇOX KALORİYALAR
Heyvanlara aid elmi təcrübə göstərir ki, kalori alımında azalma həyat ömrünü 40% artırır. Bir az kalorili pəhriz uzun ömürlü insanlar edə bilərmi? "Bəli," deyən Yapon Okinava, Reway adasındakı soydaşlarının müşahidələrinə əsaslanaraq əmin idi. Onların pəhrizlərində Rising Sun ölkəsindəki digər insanlarla müqayisədə 20% az kalori var, lakin onlar 7-10 il daha uzun yaşayır!
Pəhrizin qatılıq məzmunu muffins və şirniyyat kimi hər cür zərəri aradan qaldırmaqla azalır.
Ancaq yeşilliklər, tərəvəzlər, balıqlar, quşçuluqlar, yumurta ağları və paxlalılar hər cür mümkündür. Yağların Okinava tərəfdarlarının istehlakçıları minimuma endirirlər, bəzən bəzən özlərini bitki yağı ilə mövsüm salatına və ya avokados yeyirlər.
Tənqidçilər üçün aşağı kalorili diyet bir həyat tərzidir və kilo itkisi özü bir son deyil. Bu cür bədən kütləvi indeksləri normadan aşağıdır və gündən-günə yalnız 1200-1300 kkal istehlak etmək olarsa başqa ola bilərmi?
Bizim qiymətləndirmə:
+ Pəhrizin əsasları - qida keyfiyyətini optimallaşdırır
çəki itirmək başında ölü mərkəzdən çəki çəkə bilər
- aşağı kalorili dietin həyat ömrünə təsiri barədə etibarlı məlumat yoxdur
- özünüzü nəzarət altında saxlamaq lazımdır
fiziki yüklərlə bu qədər az pəhriz əlavə edir, çox güman ki, uğur qazanmaz
vitamin və mikroelementlərin çatışmazlığı yaranır
ortorxis və anoreksiyaya meylli insanlar içərisindədir
- həyat tərzini dəyişmir, müvəqqəti nəticə verir
- pozuntular və kiloqramların qaytarılması ehtimalı yüksəkdir
7. FRENCH DIET
Mireille Guilianoya, "Fransız qadınlar niyə yağ almır?" Kitabının müəllifi olduğuna inanırsınızsa, onun vatandaşları çörəyi sevirlər, desertləri imtina etmirlər və vicdan əzabından əziyyət çəkmirlər. Tərəvəz və meyvələrə pərəstiş edirlər, "az daha yaxşıdır" qaydasına əməl edin və fast-food yeməyin. Fransız qadınlar tərəziyə güvənmirlər, amma "fermuar sindromu". Yürüyürlər və liftləri istifadə etmirlər. Və buna görə mükəmməl bir rəqəm var!
Mireille öz oxucularına yeməklə səmimiliklə yemək öyrənməyi məsləhət görür, fanatizm olmadan tez-tez və az az olur, çox hərəkət edir və bol su içir.
Fransız qadının mühüm bir tezisi: "Yemək üçün oturmaq üçün vaxt yoxdursa, heç yemək yaxşı olmaz".
Metod 3 mərhələdən ibarətdir. Birinci (3 həftə) - gündəlik saxlama: bu zəif tərəflərinizi bilmək üçün kömək edəcəkdir. İkinci mərhələ (bir aydan üç yaşa qədər) yemək vərdişlərində dəyişiklikdir. Bu müddət ərzində qidanın keyfiyyətindən deyil, keyfiyyətdən istifadə etməyi öyrənməlisiniz. Üçüncü mərhələ isə ikinciyə bənzəyir, lakin əvvəllər qadağan edilmiş olan dietə "zərərli" olmağı artıq mümkündür. Və sonra ideal kilo saxlamaq mərhələsi gəlir: Siz gün sonuna qədər bir fransız qadın kimi yaşamağa davam edir.
Bizim qiymətləndirmə:
+ mütləq qadağalar yoxdur
Çox çəki itirmək üçün + "oyun" yanaşması
+ arıqlamaq üçün digər yollarla birlikdə fon fəlsəfəsi kimi istifadə edilə bilər
- məhsullar haqqında bir çox məlumat tələb edir
8. GLİKEMİK İNDEKS ÜÇÜN DİYET
Glycemic Index (GI) konsepsiyası diabet xəstələrinə kömək edən həkimlər tərəfindən tətbiq olundu. Əslində, karbohidratlı qida müxtəlif şəkillərdə qan şəkərinin səviyyəsini dəyişir. Bəzi məhsullar əhəmiyyətli dərəcədə yüksəldir, digərləri orta, digərləri isə azdır. Bu qabiliyyətə də qlisemik indeks (GI) deyilirdi. Buradakı GI glikozu və ya ağ çörək üçün 100 ədəd bərabərdir. 70 və daha yüksək olan GI, 56 ilə 69 arasında orta, 55-dən aşağı və aşağı. Daha az GI, kilo vermək üçün daha yaxşıdır.
Glisemik indeksləri öyrənmək asan olsa da, eyni məhsulun müalicəyə asılı olaraq müxtəlif GI-ləri ola bilər.
Misal üçün, xırda dənli bitkilərdə hava ləzzətindən və ya popcorndan daha aşağıdır. Bundan əlavə, unutmayın ki, Gİ olan məhsullar kiçik olsa da, yağ tərkibi yüksəkdir. Şokolad və ən çox qoz-fındıq.
Həmişə da yadda saxlanılmalı olan bir "hiylə", məhsulun indeksinin digər yeməklərdən və ya onunla birlikdə yeyilməsindən asılı olaraq fərqlənə bilər. Bir GI yeməyi digərinə nisbətən daha yüksəksə, onda daha çox olan bir vəziyyət vəziyyəti pozur. Buna görə də, xüsusən, qlisemik indeksə dair diyeterlər səhər yeməyi püresi və pişmiş yumurta yemək tövsiyə edilmir.
Bizim qiymətləndirmə:
+ Həm diabetiklər, həm də kilolu və karbohidrat maddələr mübadiləsinin pozulması olan insanlar tərəfindən istifadə edilə bilər.
- Konvensiyaların və məhdudiyyətlərin sayına görə baş baş verir
- həyat tərzini dəyişmir, müvəqqəti nəticə verir
- pozuntular və kiloqramların qaytarılması ehtimalı yüksəkdir