- süd - 2 litr
- şəkər - 2 2/3 kubok
- Vanil süd - 1 parça
- böyük yumurta sarısı - 16 ədəd
- soyuq krem - 2 fincan
- viski - 1/2 fincan
- qaranlıq rum - 1/2 fincan
- Grated nutmeg - 1 Dadmaq üçün
Orta südün üzərindəki orta süddə süd, şəkər və vanil qızdırır, şəkərin eriyədiyi qədər qarışdırılır. Yağları böyük bir qabda sürüşdürün. İsti südün qarışığını yumurtaya salın və yavaş yavaş çırpın. Qarışığı tencereye dökün və aşağı temperaturda bişirin, tez-tez qarışdırın, təxminən 20 dəqiqə (qaynatmayın). Bir fincan daxilində gözəl bir qaba duz. Krem, viski və rum ilə şişirilir. Qarışığı süd-yolk kütlələrinə əlavə edin və qarışdırın. Tamamilə sərinləyin. Cover və soyuducu 1 saat (və ya gündə). Xidmətdən əvvəl cücə ilə səpin.
Xidmətlər: 12