Turş pancakes Yerkökü çox faydalı bir tərəvəzdir. Həzm, vizyonu artırmaq, gənc orqanizmin böyüməsini gücləndirmək üçün faydalıdır. Günəbaxan yağı və ya xama kimi yağ ehtiva edən məhsullar ilə istifadə edərkən yerköküdən əldə etdiyimiz maksimum fayda. Qədim dövrlərdə havuçlar parlaq, narıncı deyildir. Sarı-ağ və ya bənövşəyi idi. Yalnız 16-cı əsrdə əkilən apelsin havlu növləri becərildi. Mən çox günəşli kök pancakes hazırlamaq gəlir - onlar nazik deyil, gül, havadar, darçın zəngin bir aroma və içərisində mayonez damcı ilə. Dadlı və maraqlı olacaq!
Tərkibi:- Kök 300 q
- Üzüm 50g yüngül
- Yağı 15 q
- Yumurta toyuq 3 ədəd.
- Şəkər 2 çay qaşığı. l.
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Süd 250 ml
- Buğda unu 0.7 tbsp.
- Şəkər 5 tbsp. l.
- Tarçın tozu 2 tsp.
- Tuz 2 q
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 50 ml
- Addım 1 Havuç pancake üçün bizə yerkökü, un, süd, kraker, mayonez, yağ, yumurta, darçın, duz, xama lazımdır.
- Addım 2 Saçları təmizləmək, dilimlərə kəsmək. Süd əlavə edin və bir qida prosessoru ilə aşındırın.
- Addım 3 Darçını qaynaq südü kütlələrinə əlavə edin.
- Addım 4 Biskvitləri əlavə edin.
- Addım 5 Yuyulmuş üzümləri əlavə edin.
- Addım 6 Yumurtanı şəkərlə yaxşıca sıxın.
- Addım 7 Yüngül bir kütlə olmalıdır.
- Addım 8 Unu yumurta kütləinə əlavə edin. Qarışdırın.
- Addım 9 Krem və havuç çəki əlavə edin.
- Addım 10 Duz və ərinmiş yağ əlavə edin.
- Addım 11 Günəbaxan yağı içərisində hər tərəfdən püresi, orta dərəcədə qızardılmış qabığa qədər bişirin.
- Addım 12 Pancakes, çox incə, ətirli, içərisində mayonezlə çıxır!