- xama - 2 stəkan (plus 300 qram krem)
- şəkər - 2 fincan (plus 0.5 kasa krem və 0.5 fincan sirr)
- yumşaldılmış yağı - 50 qram (plus 50 gl glaze)
- soda - 1 çay qaşığı
- kakao - 3 çay qaşığı (plus eyni 3 tam çay qaşığı sirr)
- un - 2 kubok
- qoz-fındıq - 1 Şüşə (krem)
- süd - 3 məhsul. qaşıq (sir)
Şimalda mənim tacı tort reseptini diqqətinizə təqdim edirəm. Bütün nisbətlərdən sonra məndə 24 sm diametrli və təxminən 1,6 kq ağırlığında bir tort var. Hazırlanması: Fırını 170-180 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Bir qabda şəkərlə yoğurmaq. Metan və soda ilə qarışdırın, sirkə sirkə edin və yağ qarışığına əlavə edin. Qarışdırılmış unu qarışdırın və tökün. Nəticədə xəmir qalın kremli xama ilə bənzəyir. Hamuru iki hissəyə bölün, hamurun bir hissəsini kakao ilə qarışdırın. Təravətli kağızı və ya yağı ilə örtülmüş pasta tavada və ya kalıpda 4 qabıq (iki işıq və 2 şokolad) yandırın. Krem hazırlamaq üçün, bir mikser ilə və ya bir qarışdırıcı ilə şəkər ilə xama əlavə edin. Hazır tortlar sərin və bir-birinə qoyun, hər krem yağı və incə doğranmış qoz-fındıq ilə çiləmə. Sirkə hazırlamaq üçün, bir qabda şəkər və kakaoları qarışdırın, süt və qarışdırın. Şəkər eriyinceye qədər qarışığı qızdırın. Yağı əlavə edin, bir qaynadək gətirin və 2-3 dəqiqə bişirin, qarışdırın. Yüngül sərinləyin və tortu şir ilə tökün. Fındıq və toz şəkərlə tutuşun.
Servislər: 8