- bitki yağı - 2 ədəd. qaşıqlar
- soğan - 1 parça
- qırmızı bibər - 1/2 Teaspoons
- təzə zəncəfil (5 sm) - 1 dilim
- mango - 2 ədəd
- öz şirəsində ananaslar - 500 Qram
- qəhvəyi şəkər - 1/2 kubok
- alma sirkə sirkəsi - 1/2 Şüşə
- garam masala - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Üzüm - 1/4 kubok
Mango yuyun və parçaları kəsin. Qırmızı bibər losyonlarını yağda bir qədər qaranlığa qədər duz edin. Doğranmış soğanı əlavə edin. Yumşaq qədər qızartın. Zəncəfiliyi soyun və birbaşa soğanya sürün. Hamısı yumşalanana qədər bir neçə dəqiqə qızartmağa davam edin. Mango və konservləşdirilmiş ananas (şirəsi ilə) əlavə edin. Bundan əlavə, qəhvəyi şəkər, sirkə və qaram masala əlavə edin. Qarışığı yaxşı qarışdırın və bir qaynadək gətirin. Qarışıq təxminən bir saat qaynadılmalıdır. Müntəzəm olaraq qarışdırın. İşıq tədricən gedəcək və cem qarışığı olacaq. Üzümlər istifadə edərkən, pişirmə vaxtının sonuna (təxminən 45 dəqiqə) əlavə edin. İsti və ya soyuq xidmət edin.
Xidmətlər: 12