- Kereviz kökləri - 1 parça
- Havuç - 2 ədəd
- Bow - 2 ədəd
- Ham - 400 Qram
- Ət və ya toyuq suyu - 2 litr
- Quru rozmarin - 1 çay qaşığı
- Quru kəklik - 1 çay qaşığı
- Duz - dadmaq
- Konservləşdirilmiş lobya - 400 qram
1. Tərəvəzləri yaxşı təmizləyin və təmizləyin. Soğan, kərəviz və yerkökü eyni ölçüdə kiçik kublara kəsilir. 2. Jambon soyulmuş və kublar şəklində kəsilmişdir. Tərəvəz və gavanın eyni ölçülü kublara kəsildiyi gözəl və gözəl olardı. 3. Bir qızartma qabda 2 bit kaşığı bitki yağı istiliyin. Soğanı şəffaf qədər qızartın. Sonra kərəviz və yerkökü əlavə edin. Tərəvəz təxminən 7 dəqiqə qovur. Ədviyyat, bibər və kəklik əlavə edin və qarışdırın. 1-2 dəqiqə qapaq və qızardığı bağlayın. Tencere bir qaynadılmış toyuq və ya ət çörək gətirin. Orada dilim və qızardılmış tərəvəz dilimləri qoyun. İstiliyi azaltın və tərəvəz hazır olana qədər şorba bişirin. Bu 25 dəqiqə çəkiləcək. İndi lobya çorbaya əlavə edin və başqa beş dəqiqə bişirin. Şorba verərkən, mayenin cəfəri və ya şüyüd ilə bir yeməyi bəzəyin. Bon appetit!
Servings: 8-9