- yumurta sarısı - 3 ədəd
- şəkər - 6 çay qaşığı
- əhəng suyu - 1/4 fincan
- qalın krem - 1 1/2 çay qaşığı
- Yağ - 3 çay kaşığı
- Əhəng soyulması - 1 çay qaşığı
- Hindistancevizi cips - 1/4 Şüşə
- un - 2 3/4 Kupalar (Pasta üçün :)
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı
- duz - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- şəkər - 1 3/4 kubok
- yağ - 1 fincan
- kokos krem - 1 şüşə
- yumurta - 4 ədəd
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- kefir - 1 şüşə
- krem pendir - 240 Qram (Sır üçün :)
- yağ - 1/4 fincan
- şəkər tozu - 1 fincan
- kokos krem - 1/4 şüşə
- Vanil ekstraktı - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- hindistan cevizi yağı - 1/2 fincan
1. Doldurmağı et. Yağ parçaları kəsilir. Böyük bir tencere qarışığı qarışığı, şəkər, əhəng suyu, krem və yağ. Qarışıq qaynadılıncaya qədər (qaynamayın!) 5 ildən 7 dəqiqəyə qədər sürtməklə qarışdırın, aşağı istilikdə pişirin. Qarışığı bir qabda qoyun və əhəng ilə qarışdırın. Dolumu sərinləyin, yerini plastik bir örtüylə örtünüz və soyuducuda ən azı 4 saat və ya 2 günə qoyun. 2. Bir tort qoyun. Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. 2 növü yağla yağlayın və yüngülcə unla tutuşdurun. Orta qabda un, qarğıdalı tozu, soda və 1/2 çay qaşığı duz qarışdırın. Bir elektrik mikserindən istifadə edərək, böyük bir qabda şəkər, yağ və şəkərli krem çəkdirin. Yumurta sarısı və vanil ekstraktı əlavə edin. Un qarışığı əlavə edin və hamar qədər sürüşməyin. 3. Yumurta beyazlarını böyük bir qabda bir çimdik duzu ilə qamış. Xəmirə qamçılanmış ağları əlavə edin. Hamur hazırlanmış formalar arasında bölün. Təxminən 45 dəqiqə bişirin. 10 dəqiqəyə qədər soyudun. Kalıbdan çıxarın və tamamilə sərinləyin. Bir qabda bir qat qaşı qoyun və dolğunlaşdırın. 1/4 fincan şirniyyatlı hindistan cevizi pullarını serpin və 15 dəqiqə soyudun. İkinci mərtəbə ilə üst və 15 dəqiqə soyuducuya qoydu. 4. Sır yaratın. Krem pendirləri orta qabda döyün. Kərə yağı əlavə edin. Şəkər tozu, hindqozu kremi və vanil ekstraktı əlavə edin, hamar qədər düzəldin. Kortun üst və yanlarını şaxta ilə yağlayın. Hindistancevizi yağı ilə çiləyiniz. Hindistancevizi cake 1 gün əvvəl bişirilə bilər. Plastik bir örtüylə örtün və soyuducuya qoyun. Xidmətdən əvvəl 2 saat müddətində otaq temperaturunda durun.
Xidmətlər: 10