Hər hansı bir sahibə üçün aerobatika: ətirsiz ləzzətli bir mələyi hazırlamaq. Klassik bir resept krem yaratmaq sirrini öyrənməyə kömək edəcək. Hava biskvitləri, ekler, çox qatlı desertlər və ya rulonlarda hazırlanmış yumşaq toxuması. Hamur hazırlamaq üçün vaxt yoxdursa - köpüyü kremankaya qoyun, nanə və qəhvə lobya ilə bəzəyin: çay üçün həssas bir müalicə hazırdır.
Tərkibi:
- İki Yumurta
- Süd 0,5 litr
- Şəkər - 100 q
- Vanilla pod
- Cornstarch - 30 q
- Yüksək yağ tərkibli yağ - 50 q
- Krem - 33% - 200 ml
Hazırlıq üsulu:
- Sutlu sote qabda toxumlarla birlikdə soyulmuş bir vanil plastini qoyun. Bu kremi hazırlamaq üçün paketli vanilin və ya mahiyyətini istifadə etməmək daha yaxşıdır - onlar desertə lazımi ətir və ətir verə bilməyəcəklər. Sutu bir qaynağa gətirin və istiliyi söndürün.
- Yumurta, şəkər və nişasta qabda bir qabda bir az çırpılır
- Soğan bir az sərin olsın, sonra yumşaq bir qarışdırıcıya qarışdırın, bir müddət əvvəl qarışdırın
- Nəticədə kütləni bir tencereye dökün və köpük və qalınlaşdırmağa başlayana qədər bişirin. Bir neçə dəqiqəlik bir neçə dəqiqə odunda tutub, qarışdıraraq boşqabdan çıxartdı
- Köpükdə kərə yağı əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bir neçə saat soyuducuda bir film və yerə qoyun. Hazır krem pişirmək və ya masaya xidmət etmək üçün istifadə edilə bilər
- Sızmağının əsasında, hava mousse "Moslin" krem ilə bir versiyasını hazırlaya bilərsiniz. Yumru zirvəyə krem çəkin. Soyuq corncakes və yeməklər, krem çox, sərin - istifadə edin, onların toxuması xüsusilə yumşaq və elastik olacaq
- 1: 3 nisbətində dəmlənmiş krem mousse qarışığı. Belə bir desert təxminən bir həftə soyuducuda saxlanıla bilər