Kremli krem

Gelatin 100 ml soyuq qaynadılmış suya batırılır və vaxt üçün buraxılır Tərkibi:

• Qəhvə - 250 mililitr ((250 ml su üçün 3 çay qaşığı qəhvə))
• yolks - 2 ədəd
• şəkər - 150 qram
• gelatin - 10 qram ((2 çay qaşığı))
• krem - 300 mililitr (33-35%)

Təlimatlar

Gelatin, 100 ml soyuq qaynadılmış suya batırmaq və paketdə göstərilən müddətə buraxın. Xəmirləri şəkərlə qarışdırın. Şəkər tamamilə ləğv olunana qədər su banyosuna qoyun. Qəhvə əlavə edin, qarışdırın. Jelatin əlavə edin. Jelatin tamamilə ləğv olunduqdan sonra istilik. İstidən silin. Krem çəkmək üçün. Krem və soyudulmuş qəhvə kütləini qarışdırın. Kremankam üzərinə yayılır, soyuducuda 3-4 saat qoyulur.

Servislər: 5-7