- Yağ - 100 qram
- Duz - 1/4 çay kaşığı
- Buğda unu - 250 qram
- Toyuq yumurtası - 4 ədəd
- Mascarpone - 250 qram
- Şəkər tozu - 120 qram
- Krem (20-22% yağ) - 100 mililitr
Bir qaynatmaq 250 ml su gətirin, orada yağ və duz əlavə, bir qaynatmaq gətir. Tencereyi oddan çıxarın, unu yağlı qarışığa çıxarın. Karıştırma. Tencere divarlarında qalmamaq üçün çox sıx bir homogen xəmir alana qədər qarışdırın. İndi qulaqları ilə bir sonrakı zülm edirik: ayrı bir qabda, bütün yumurtamızı çırpın və testə 2 qaşıq əlavə edin. 2 qaşıq qaşığı əlavə edin. - homojenliyə qədər qarışdırın, daha sonra isə 2 qaşıq. və s. İndi xəmir çox sıx olmaq üçün çıxmalıdır, lakin hələ də birlikdə qalmalıdır. Hamuru sıx bir paketə qoyduq. Çörək bişirmə qabını çörək qaşığı ilə əhatə edirik, şəkər kimi kiçik sucuklar şəklində xəmirimizi yayırıq. 200 dərəcə 30 dəqiqə bişirin. Daha da gedirik. Krem şəklində olana qədər mascarpone, krem və pudra şəkərini yuyun. Bu, əldə edəcəyi krem növü haqqında - çox qalın və həssasdır. Kremni soyuducuya qoyun. Eklrarlar soyuduğu zaman - biz onları kəsdik və nəticədə krem ilə doldurduq. Delicacy hazırdır, burst :)
Xidmətlər: 10-12