Sürətli yemək qışı üçün Koreya xiyarları - şəkilləri ilə ən dadlı addım-addım reseptlər. Koreyada qış üçün xiyarların qorunması

Yaz mövsümü həmişə təzə meyvə və tərəvəz məhsullarından, uzun qış aylarını unutmamız lazım olan dadlı dadı ilə həmişə razıdır. Ancaq vaxt tez uçur və konservasiya ehtiyatlarını artırmaq lazımdır, belə ki, sahibə "isti vaxt" gəlir. Xiyar haqlı olaraq qış üçün ən məşhur məhsul sayılır - kilerdə hər ev xanımı ən azı duzlu və ya duzlu xiyarlara malik olacaq. Bu gün biz sizə yeni kulinariya "üfüqlər" hazırlamaq və qış üçün Koreya üçün xiyar hazırlamaq təklif edirik: sabahsız, sterilizasiya olmadan və haşata, şirin bibər ilə. Bu ostrenkaya ətirli qəlyanaltı bayram və gündəlik masa üçün əla bir əlavə olacaq. Və ani yemək bizim ən dadlı reseptlər köməyi ilə menyu ədviyyəli Asiya qeydlər edə bilərsiniz.

İçindəkilər

Qış üçün yerkökü ilə Koreya ilə xiyar Hızlı yemək qış üçün Koreya Grated xiyar Qış üçün Koreya xiyar Qış üçün Koreya xiyar Recipe Qış üçün Koreya xiyar, video resept

Qış üçün yerkökü ilə Koreya xiyar - bir şəkil ilə ən dadlı addım-addım resept

Bu reseptdə Koreya mətbəxinin pərəstişkarı xiyar və yerkökü orijinal birləşməsini dadmağa məcbur olacaq. Bir az sarımsaq və ədviyyat əlavə et - qış üçün yerkökü ilə Koreya ilə dadlı xiyar hazırdır! Bir fotoşəkildə Koreya ilə edilən xiyarların addım-addım reseptlərindən hətta kulinariya biznesində yeni başlayanlar üçün son dərəcə sadə və anlaşılabilirdir. Bayramlar üçün ən ləzzətli məzə!

Qış üçün yerkökü ilə Koreyada xiyar yığmaq üçün Tərkibi:

• Orta hündür xiyar - 1 kq
• havuç - 250 gr.
• şəkər - 2 tbsp.
• sirkə 9% - 2 qaş ağacı.
• bitki yağı - 2 yemək yağı.
• duz - 2 tsp.
• "Koreya" yerkökü üçün ədviyyat - 2 tsp.
• sarımsaq - 6 diş

Koreya ilə kök salatası üçün reseptin addım-addım təsviri:

1. Məhsul yığımı üçün ən yaxşı olanlar çox xırda və dadlı olduqları üçün çox yaxşı yetişməmiş xiyarlara uyğun deyil. Hər meyvəni səkkiz ədədlə kəsin və böyük bir qaba əlavə edin.

2. Xörəklərdən tərpənmiş yerkökü və əzilmiş sarımsağın əlavə edilməsi "Koreya" çaydanı, həmçinin bütün ədviyyatlar və yeməklərin resept altında yerləşdirilməsi.

3. Kafenin məzmununu qarışdırın və 4 saat buraxın. Bu müddət ərzində, xiyar "dəm" və şirəsi imkan verir.

4. Qoruma bankları hər hansı bir şəkildə rahatlıqla yuyulmalı və sterillaşdırılmalıdır. Müvəqqəti vaxtdan sonra kavanozları xiyarla doldurun və yaranan tərəvəz suyu tökün. Mikrodalğalı sobaya hər qayəni qoyduq, açırıq və qaynar gözləyin - kabarcıklardan xarakterik "yollar" görünüşü. Qapaqları çıxarır və bağlayırıq.

Koreya ilə hazırlanmış yerkökü ilə bütün dadlı xiyar! Banklar soyuduğunda, qışdan əvvəl kilerə göndəririk.

Tez qidalanma qışı üçün Koreya çörəklənmiş xiyar - sterilizasiya olmadan resept

Bu reseptin xüsusi bir xüsusiyyəti, əsas maddələrə həkk olunmaq lazımdır. Bundan əlavə, Koreya sürətli pişirən belə xiyar, sterilizasiya olmadan bağlanılır. Bir neçə kilo təzə xiyarın "yerləşdirilməsini" harada bilməyəcəyiksə, qış üçün Koreyada xiyar üçün reçetenizi istifadə etməyi məsləhət görürük - nəticə xoş təəccübləndirəcək.

Qış üçün Koreya dilimlənmiş xiyar hazırlamaq üçün maddələrinizi yığışdırmalısınız:

• təzə yığılmış xiyar - 3 kq
• havuç - 0,5 kq
• soğan - 0,5 kq
• şəkərli şəkər - 180 qr.
• daş duzu - 100 qr.
• bitki yağı - 100 qr.
• sirkə - 100 qr.
• Koreya şorbası - 1 paket
• sarımsaq - 2 baş orta

Qış üçün təravətli Koreya xiyarları üçün resept üzrə addım-addım təlimat:

1. Əvvəlcə xiyar və yerkökü yuyub, "Koreya" çaydanın üzərinə saman qatmaq lazımdır. Soğanlar kabuklardan soyulmuş və yarım halkalara bölünmüş, sarımsaqın qarğıdalı qabığa işlənmişdir. Bütün komponentlər böyük bir qaba və ya hövzəyə süründürülmüş-sıxılmışdır.
2. Duz-şəkər tərəvəz qarışığı və bitki yağı əlavə edin (zərif). Sonra yemək otağına sirkə tökün və Koreya yerkökü üçün ədviyyat tökmək.
3. İndi bütün komponentlər əlləriylə hərtərəfli qarışdırılmalı və gələcək salatı "sobokuskaniya" üçün bir neçə saat tərk etməlidirlər.
4. Sonra qabğın məzmununu böyük bir çanaqa (ya da dəmir-dəmir qazan) tökün və yavaş bir atəşə bişirin. 15 dəqiqədən sonra xiyar pre-sterilizasiya edilmiş təmiz qablara yerləşdirilə və bağlanır. Başını aşağı çevirin və soyuduqdan sonra sərin bir yerə köçürülür.

Əlbəttə ki, Koreya bu xiyar bütün maddələr infuziya və suyu icazə sonra istifadə üçün hazır hesab olunur. Lakin, uzunmüddətli saxlama üçün salat istilik müalicə tələb edir - bu halda söndürülür.

Qış üçün Koreya xiyarları - xardal ilə isti salat üçün resept

Qışda konservləşdirilmiş tərəvəzlər, kartof, ət, balıqdan hazırlanan yeməklərlə mükəmməl birləşdirilmiş gündəlik və bayram menyusuna müxtəlifdir. Koreya xiyarları ləzzətli qəlyanaltıları sevənlər kimi dadacaq, haşata isə Asiyanın ədviyyatlı və dadlı dadını verəcəkdir. Qış üçün dadlı bir xiyar salatı üçün bu resept üçün, böyük meyvə ala bilərsiniz - hələ də parçalara kəsmək lazımdır.

Qışda xardal ilə Koreya üçün xiyar üçün zəruri maddələr:

• xiyar - 3 kq
• sarımsaq - 1 baş
• sirkə 9% - 150 ml
• duz - 2 tbsp.
• şəkər - 5 tbsp.
• bitki yağı - 5 tbsp.
• lobya içində xardal - 3 çay qaşığı.
• qara bibər tozu - 1 tsp.
• coriander - 1 tsp.

Qış üçün xardal ilə Koreya xiyar reseptinin təsviri:

1. Xiyar suyun altında yuyulur, ipləri kəsib, dairələrə (3 - 5 mm qalınlığa) bölünür. Sonra iki yarıya qədər kəsilməlidir.
2. Xiyarları böyük bir tencereye ayırın və duz, şəkər, bibər, xardal və coriander əlavə edin. Bütün komponentlər hərtərəfli qarışdırılmalıdır.
3. Sirkə və günəbaxan yağına duz və yenidən qarışdırın.
4. Crusher köməyi ilə, sarımsağı incə (və ya nazik dilimlənmiş) və həmçinin tərkib hissələrinə əlavə edin. Bütün qarışıqları təkrarlayın.
5. İndi tavanı bir qapaqla örtmək və buzdolabına 1 - 2 saat qoymaq lazımdır. Tərəvəzlərə meyvə suyuna icazə verilir və düzgün ədviyyatla batırılır.
6. Dövrün müddəti bitdikdən sonra xiyarlarımızı çıxarırıq, yaxşı qarışdırırıq və qismən qismən təmiz kavanozlara bölüşürük. Doldurulmuş qutular 10-15 dəqiqəlik sterilizasiya olunacaq və qapaqlar ilə yuvarlanacaq. Xiyar salındıqda, onları kilerə qoyun.

Qış üçün Koreyada xiyar üçün resept - şirin bibər ilə kütlə

Koreya bu xiyar reseptinə əsasən, qış üçün əsas maddələrə şirin bibər əlavə olunur - qəlyanaltıya həssas bir şirin dad verir və salatanın ənənəvi kəsikliyini yumşaldır. Və ümumiyyətlə, şirin bibər ilə Koreya xiyar ətirli və son dərəcə dadlı əldə edilir. Qış üçün bu salatın bir neçə qabağını hazırlayın - sevdikləriniz və qonaqlarınız təqdir edəcəklər!

Qış üçün Koreya xiyarları - maddələr siyahısı:

• təzə xiyar - 1 kq
• şirin bibər və yerkökü - hər biri 250 qr.
• sarımsaq - 100 qr.
• masa sirkəsi - 60 ml
• şəkər - 50 q.
• duz - 25 qr.
• Koreya yerkökü üçün ədviyyat - 1 paket
• bibər ədviyyəli - dörddəbir pod

Şirin bibər ilə Koreya qış xiyar üçün Cooking:

1. Yuyulmuş xiyar hər iki tərəfdən ipləri kəsib, hər birini dörd hissəyə bölür, sonra ortada kəsilməlidir. Belə ki, bir meyvədən səkkiz parça əldə edilir. Böyük bir qaz yastığına dökün.
2. Toxumdan şirin bibəri çıxarırıq, zolaqlar içindəyik və xiyarlara əlavə edirik. Sonra doğranmış ədviyyəli bibər atın (əvvəllər toxumları çıxarın).
3. Yerkökü mina, təmiz, bir "Koreya" grater çubuqlar kəsilmiş və digər tərəvəzlərə göndərin. Bütün ədviyyatlar reseptə uyğun olaraq, əzilmiş sarımsaq, qarışdırın və 3 saatlıq tərk edin.
4. Tərəvəz ədviyyatlı kütləvi təmiz steril kavanozlara yayılır, su ilə bir pan qoyulur və - bir yanğın. Qaynar su sonra 20 dəqiqə gözləyin və xiyar qabları çıxarın. Biz örtükləri örtdük, onları açdıq və soyuduqdan sonra onları saxlama üçün sərin bir yerdə qoyduq.

Koreyada qış üçün xiyar, video resept

Qış üçün orijinal ləzzətli qəlyanaltı hazırlamaq istəyirsiniz? Bizim video, Koreya xiyar resept ətraflı təsviri təqdim olunur - dadlı və faydalı! İndi sterilizasiya olmadan, yerkökü, xardal, şirin bibər ilə, müxtəlif reçetələrə görə qışda Koreya üçün xiyar bişirmək olar. Hızlı hazırlıq üçün tariflerimiz hər birində tərkib hissələrindən az fərqlidir, lakin hazır qəlyanaltıların dadı sadəcə əla olur.