Kremli "Çəhrayı Çiçək" ilə həssas pasta "Çəhrayı çiçək" çox incə tort hazırlamaq təklif edirəm. Onlar mükəmməl marshmallow krem və klassik shortcake bir incə, incə bazası uyğun. Kekləri xüsusilə həssas etmək üçün qısa pasta kifayət qədər incə - 4-5 mm qalınlığında olmamalıdır. Xəmir yoğurma ilə ən azı əllərin istiliklə təmasda olması lazım olduğunu xatırla, ondan sonra məhsullar xüsusilə dadlı olacaq. Hamur yoğurmaq üçün bir qida prosessorundan istifadə edərək, tez yoğurma - bir neçə əl hərəkəti ilə gəlirəm.
Tərkibi:- Yağı 100 q
- Şəkər 50q
- Buğda unu 150 q
- Marshmallow 150 g
- Şəkər 50 q
- Yağı 100 q
- Addım 1 Kek hazırlamaq üçün, biz piylər, yağ, şəkər, un kremi lazımdır.
- Addım 2 Hamuru hazırlamaq üçün yağı soyuducudan, qida prosessorunun qabda un və şəkərdən birləşdirin (burun - metal bıçaq).
- Addım 3 1 dəqiqə hər şeyi çəkin.
- Addım 4 Bir topda yığılmış kütləni çox tez topla - yalnız bir neçə əl hərəkəti.
- Addım 5 Xəmirdən 0,4 sm qalınlığında un ilə örtülmüş taxta ilə çıxarın. Kalıbı istifadə edərək çiçəklər üçün preform hazırlayın.
- Addım 6 Xəmirdən kütükləri odadakı çörək yeməyinə qoyun.
- Addım 7 200 ° C-də 10-12 dəqiqə bişirin.
- Addım 8 Çerezləri sərinləyin. Kulinariya şprisini (nozzle "ulduz") istifadə edərək, silikon kremini iş parçasının mərkəzinə slayd ilə sıxışdırın.
- Addım 9 Xidmətə başlamazdan əvvəl soyuducuda tortları saxlayın.