Vegetarian çorba Çorbası, hazırlamaq üçün son dərəcə sadədir, lakin Nori dəniz balığına görə balıq çorbasına çox bənzər və dadmaq və qoxulmaq. Yemək bir neçə dəqiqədə hazırlanır. Bu çorba Adyghe pendir əlavə etmək üçün kifayət qədər yalın edilə bilər. Şorba daha çox kalorili olmasını istəyirsinizsə, onda 7-ci addımda aromatik əridilmiş və ya bitki yağı əlavə edə bilərsiniz. Bon appetit!
Tərkibi:- Kök 1 pc.
- Kartof 2 ədəd.
- Adigenin 150 g pendir
- Dəniz yosunu nori 4 ədəd.
- Susam Ağ 1 tbsp. l.
- Asafoetida 5 q
- Koyun yarpağı 2 ədəd.
- Kərəviz şirin torpaq 5 q
- Tuz 1 tsp.
- Təzə dana 1 dəst
- Soya sousu 2 çay qaşığı. l.
- Vermicelli kiçik 2 tbsp. l.
- Su 2 l
- Adım 1 Çörək etmək üçün sizə yerkökü, kartof, Adyghe pendir, nori, susam, vermikelli, soya sousu, su, duz, asafoetida (və ya yaşıl soğan), kəpək yarpağı, bibər və dibə lazımdır.
- Addım 2 Tava suyuna dökün, doğranmış yerkökü və kartof əlavə edin. Tərəvəz hazır olduqdan bir neçə dəqiqə əvvəl dondurulmuş yaprağı, bibər, asafoetida və vermicelli əlavə edin. 5 dəqiqə bişirin.
- Addım 3 Nori çalır və ya kəsilir.
- Addım 4 Adigen pendirini kublara kəsin.
- Addım 5 Nori və Adyghe pendirini pana əlavə edin, qarışdırın və odunu söndürün.
- Addım 6 Daha çox şüyüd, duz, soya sosu əlavə edin və bir neçə dəqiqə dayana bilərsiniz.
- Addım 7 Susam toxumları ilə çiləyin və xidmət edin.