Zrazy, göbələk dolu Zrazy, qərbdən gələn mətbəxə - Polşa, Litvadan gələn çox ləzzətli bir yeməkdir. Tarixçilərin fikrincə, Polşa mətbəxində yeməyin tərifi birliyin hökmdarlarından birinin həyat yoldaşı tərəfindən gətirilmişdir. Zrazlar təkcə döyülmüş mal əti ətindən, həm də ətdən və kartofdan hazırlanmış ətdən hazırlanmış olan Belarusiya və Ukrayna könüllü mütəxəssisləri arasında bölüşdürülür. Doldurarkən dik yumurta, tərəvəz, göbələk və hətta püresi istifadə olunur. Mən qızardılmış ağ göbələk və göbələk sousu ilə doldurulmuş toyuq kıyılmış ət çox dadlı zrazes var. Zrazy çox şirəli, sulu, inanılmaz dadlı çıxdı! Bunu cəhd edin - təəssüf etməyəcəksiniz!
Tərkibi:- Toyuq döşəməsi 300 q
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Göbələklər, ağ 200 q
- Soğan 50 q
- Breadcrumbs 50g
- Tuz 5 q
- Yağı 10 q
- Kartof nişastası 20 q
- torpaq qara bibər, yağ, kartof nişasta - yemək hazırlanması üçün Addım 1 toyuq döş, təzə (dondurulmuş, qurudulmuş, konservləşdirilmiş) göbələk, yumurta, soğan, Haritaları, duz, İstənilən halda lazımdır.
- Addım 2 Tavuk göğsü və soğan, kıyılmış ətə kəsilir.
- Addım 3 Yemək prosessorunun qabına ət və soğanı qatın.
- Addım 4 Doldurmağı hazırlayın.
- Adım 5 Dondurulmuş ağ göbələklər dondurulmuş və doğranmışdır.
- Addım 6 Yağda göbələkləri qızartın.
- Addım 7 Eti bir qaba bağlayın, yumurta və bir qaşıq nişasta əlavə edin.
- Addım 8 Çörək parçasını çörək parçalarına kələm, düzəldin, tort yaradır. Mərkəzdə əlaqəli göbələklərə yumurta sarısı əlavə edə biləcəyiniz bir çay qaşığı göbələk dolumu qoydu.
- Addım 9 Cutlets kəsib, kənarları birləşdirərək, çörək parçaları ilə gəzdirin.
- Addım 10 Hər iki tərəfdə yağı ilə bir qabda qovurun.
- Addım 11 Mikrodalğalı bir qabda zirzələri qızartın, yağla yağlanmış, soya sousu ilə çiləyə bilərsiniz. 5 dəqiqə maksimum gücü seçin. Aradan sonra, 80% gücündə 5 dəqiqə daha.
- Addım 12 Zrazy sulu, işıqlı, havadar olur. Garnitür olmadan xidmət edə bilərsiniz, göyərti ilə yeməyi bəzəyən - çox qidalandırıcı, şirəli.